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女人气色不好吃什么?0 q- ~0 ]( V- z' ]! B/ `9 A. ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ ?, ^& l/ n8 B
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属阴虚体质者:( V5 |% F' K, d4 S+ X* q9 |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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4 F. Y# l* w) c1 U _- y 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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- N$ C0 e+ J6 r 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 J) ?1 ~1 J9 J# j$ a/ X' S1 H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ S# a& Q2 f9 w n: ~
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, K _8 o! x0 e% R M! |4 I+ S 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 k' D' P0 ]6 ^- `) c+ M# ^% Z 功效:清热润燥、养血调经。' q, {3 r# h b& ?
9 l8 w/ a S+ l @1 {5 @0 ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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+ w* j" f/ Y3 n% {. p+ X 属阳虚体质者:5 a2 y: I% g8 u4 N/ Y x
- e- l0 V( {9 e# m n0 A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥4 X8 o8 o' d0 Y3 U/ h/ C( C( r
: `& D3 U, e- W8 `8 H" k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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0 a) z. ~, L' w* l! a- |; V! _7 F$ z 【制作方法】8 a: B$ w8 g7 V( U. r+ V) h
, L5 a( a- v; P# @* q' } 大枣洗净待用。% j1 u* `* _( ]& {3 S
5 Y) ]( O' k9 N) k0 d6 Y/ U2 c 桂圆去皮洗净待用。8 d7 M+ x5 I& X# M5 q( i8 x
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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' a4 `8 B( H4 }& i# h5 D 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 I0 d$ I: K" {9 y" u4 [5 ^
* X) ~) ]: P5 i: i( m' h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ |3 Q# s ~* H/ x$ ^& V
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 Q9 r, v9 K/ L8 w# b; {
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属阴虚体质者:& R1 E5 }) e8 j- W4 _
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* a) r; x% b' G
3 J8 z$ N6 R+ B# m4 f, m- M 莲藕木耳老鸭煲, N- j5 J4 W' |$ G6 U: l
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& J9 E- l9 f7 M* [& O/ @
8 L8 n4 S8 C! e1 l; K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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( Z' p. I e- G2 h7 y1 r 【制作方法】0 R- [: @1 L- f+ X& |6 f' a. t/ m
8 S" t" q' j+ P+ A4 P4 j 莲藕洗净,切块待用。2 \" A7 b/ g9 q- u# |2 F
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- o' s5 c( P7 c/ }$ ?' o; {
3 ^% F, ]# e. {0 T7 Q4 s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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d5 V i& t% a* }) u* a6 V 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) Y' `2 D4 ^, p5 l* ^0 G
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ ^+ @, @; ^. W( Z" P K
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【配料】生姜料酒精盐适量
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. v1 d1 {" l! F4 S7 D5 k" m' R- r 【制作方法】: ]# T+ z, q) \7 z4 u
, S. q& c4 X0 O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- _# D+ f" u' ^% j 栗子去皮洗净待用。& z, n# s" P6 e' g' M @
7 w. U& | H) O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' {2 L7 ?0 z0 `0 u* G
! X) i( C% y2 r 【功效】健脾和胃益肾调经1 e/ W# x) P% r6 U
( T: F$ ~4 f/ u4 W. { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ ?4 G- p1 X+ z1 N! ?' N) o 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" m4 r- V" ]* T0 |6 v
$ N+ _; U. v7 E# |. t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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