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女人气色不好吃什么?6 z" Z& A2 i+ }9 x1 v0 Y0 F& y3 I
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+ t9 e1 f; u/ Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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P5 n" v4 _2 L. g* P# S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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0 c& }* P# ?' a 属阴虚体质者:
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% j" r& @4 |7 R1 i$ s% J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥* {7 L6 _( w1 Q+ i5 r5 d( L3 H& p- _
8 E% q" H, Z$ \& ?- J 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# B7 S1 y# g# g4 ~: V3 m6 i 配料:冰糖适量。
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c" F( @. x! n/ ?& w8 u 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. T+ [ ~& e5 u" W/ U4 Y9 I
m# s1 n$ P0 h1 ^$ l( b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 r& v; H }2 m" c% L" P
) O2 w& w6 D' {2 b+ Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 r* y' z* y- J. Y* v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' N/ z) l8 t Z5 v4 v% h5 F; e6 d 属阳虚体质者:- N: Z8 B3 ?& |) |
! _; O5 }2 I5 }2 n/ | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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/ v4 N$ l# B& B8 L' [8 T+ S# Y3 l; N 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量( m6 A3 n! Z2 Z1 Y* z6 v
% d; s. d- _" A: _ 【制作方法】9 o8 ~+ w; ]' X1 A
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。% A2 p p' C8 G. l9 W
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! P& l" C8 ?" b: w) I) ?8 F 【功效】温肾健脾补血调经7 ~" I; `- a# u3 y6 Z& i; P7 ^
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, L% S+ Q# K7 j# [0 X4 O
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( t0 q/ n# Z9 P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 u4 |3 C9 H' f3 H
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莲藕木耳老鸭煲6 P! z( U8 Z5 z; ?, @( C" l6 I. R3 }
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) E" a( u2 F: p: s. n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& [ l: z/ Z! x1 A3 }; l# u
9 g4 z9 p! V/ N 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. n6 H6 f: @5 ]" F5 Q
" N3 @4 p8 r2 K8 M! e 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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- {5 M$ m% |, W f9 w" x& l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 [1 o8 w5 Z. o2 x. D
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山药栗子猪肚煲1 g+ M5 T$ _6 l& h2 T! Z/ G
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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8 G. s- X6 j1 g! M+ w" l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: c+ i) _+ y4 O& s3 ~7 w# R
- x! E9 k( |, o- L9 S* c Y3 q 栗子去皮洗净待用。
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) z' ~: H1 K6 q) F6 t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* C# H. Q6 n6 {# q; \6 Q% M. p
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# q- b& O# d$ c0 U
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' W' _ g' H" n/ I/ R" j. _
8 Y1 ~ m9 o" M% O& H. \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) F* f* s' C5 ~- K/ {2 ^% H
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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