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女人气色不好吃什么?( Q( k2 h: r* u9 j$ b2 ?# Z+ h
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7 T9 V2 X" }/ R! y5 E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% g! {' |8 R2 R, v" H! w1 A 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ }9 V2 u0 n& W, N
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- w" E ^" Y) L" v
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属阴虚体质者:2 i7 E7 B) x2 C
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) @7 ` C* |0 n7 Z
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奶黄香粥" `7 V c# c" W4 T& N6 y
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ a5 z0 D% c( e* e
! e( `" |, t% F- X+ `5 D" g' S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" Y. f. g. r; H
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 C) v! J/ ~5 p" ] 属阳虚体质者:7 \+ {* v( h; E4 Q) @, G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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! H8 b) Q" \7 G: W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* B1 H6 y4 O+ q9 o. j9 h( M/ x
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【配料】红糖适量
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【制作方法】& y' S! T* ~/ K) g3 m% w$ a
' m5 |. l! n7 X: `5 H 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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& \" ]5 I' G4 L( ]2 t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ H: J$ F/ }# \. ^. E2 G
! _, U) B9 r4 H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! f9 c* b1 k/ t q
0 A8 M" R1 F9 `/ K" ]+ Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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- E' {: ~6 \2 `! K$ C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ a/ r: l; w B( E9 w( ?
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莲藕木耳老鸭煲5 {/ f- F# D. h
0 ^" H( p) d+ I3 ^% O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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: n, `1 s1 ^2 y# d 【制作方法】7 f: Q8 k6 W2 W; e3 K% Q8 B8 e
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莲藕洗净,切块待用。" O; N) M1 M0 x& z8 h1 C/ I
1 H: a; `5 X' S8 e6 R+ I1 O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# ~8 w, @3 K% T' A
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 d" S" S9 E* z9 \
7 D+ `8 F- ]/ H0 U 【功效】滋阴清热凉血止血( F7 k) M% P4 V# T$ ^8 ~
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 x& `! [1 \+ x7 }' G
8 k7 b ? K( m: \3 s8 I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' P7 q/ s5 P8 S4 ~& O% Y3 _; d
5 ~% I* X! {3 V8 K) {( P" o 山药栗子猪肚煲9 w. n, r8 K( m0 n3 G. M1 s
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】9 ?, {5 A9 F: S: `- D1 Y6 P9 R2 R& m0 p
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 m, Q7 b/ X. \& S, z
/ t; | N' w$ }0 {2 ]. y7 C 栗子去皮洗净待用。7 h' a+ c, O; u6 o' S9 L
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 w: Z7 W O% k( Q2 p
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 M l. `+ S# l8 H
. X4 n6 H0 m* ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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