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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 s+ @2 {6 D/ `) X6 ~8 o1 n( z 属阴虚体质者:5 [0 t: b G0 K6 v E' S5 p( J
: V4 v! c. h$ X4 s' p. _/ A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" T" P5 r% L: K) n3 a 奶黄香粥* \& i/ i1 k+ P5 W( @
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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6 O. H" w# o6 A. X* G) F6 ` 配料:冰糖适量。: z, }& d( B8 p7 m' ~4 s
/ n$ z5 y; O4 Z, ~. Z. ?! I 制作方法:, P9 H" T, @8 r- `: b$ {7 Y% E
* R) e2 I$ O* n; N! v+ g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 z! w5 X2 V* P# q
E( S6 z- k3 z- t& a' _9 k5 X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 N( m1 u4 [% t2 A: |6 k
, h2 c* _( G$ N$ K* Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 G; @, i) `/ Z9 H
4 v' x3 k, | g6 j4 o- f1 b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ I9 h& S" O) P. z. @ 功效:清热润燥、养血调经。, G' Y8 v$ n. ^: g# t
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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" l7 u1 b/ U( x' ?( J4 z( K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 D1 ?& i% U( W/ _' w3 ~/ ? 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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x6 u# b Y4 u* K+ k 【配料】红糖适量
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. l8 D y$ ?* W4 a) q$ ]5 `: X; m( ^6 W 【制作方法】
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大枣洗净待用。, W* o% L+ |" m/ Q+ @
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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0 }9 S+ a0 q, } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" g- a& V) L1 S- @6 e
9 n0 Y: I% } i& l2 c& E2 q! l 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 e5 q/ p( n( @$ m- F; h2 l+ `+ b0 u
b5 o/ q" E% J" ~( F8 S) H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# N$ C/ d0 W3 V" o5 T$ r- H5 y 莲藕木耳老鸭煲8 W( d# k, A, }% D
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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$ d" Q5 C4 i6 q2 ] 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ d( ^# N( h8 q* k. L6 y1 F0 e
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【制作方法】2 w1 D$ }0 m) f5 ?! v% W6 @" o, H
* C: U2 \# P; J$ `, J4 ~ 莲藕洗净,切块待用。
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5 _8 \: B/ Z0 E9 P( W w 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 R/ d5 x( l$ V5 M
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【功效】滋阴清热凉血止血" K4 i+ j0 [2 x3 c
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% B, r8 X5 g f8 d, @ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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& Z# H+ l3 q1 A& { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 n3 Y% r( F0 x% r0 @3 a4 }. w+ p0 G& |
( P! A' x9 a! t. e 【配料】生姜料酒精盐适量& u" x, s4 P4 v- i6 n, y! B% m
7 p( {3 u. ~" R 【制作方法】
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! y4 _( z5 B% T* `2 ` 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 u' z* H" V5 r) W6 W- H$ u5 t. x
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栗子去皮洗净待用。
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0 o- }1 x& `2 s: H, P 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 M. ^7 Q+ T' @ d( E" @8 X2 ?4 G
j% v( W! V* |6 U: h. F- l 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! W, Z, w( {1 F% @ `: |
' a3 P- l k0 l, E 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: W Z& ]* y4 \* s* c5 y |( H, a
% K+ P4 ?) H% K4 `* F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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