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女人气色不好吃什么? `, R7 X) y, s
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: R, P. U, E, ]0 \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ R% ~9 m; K' W" G3 ]3 r5 Y
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ G/ d" Z- o I2 P* w
4 v; f0 c5 S+ d5 @. m" ?2 B0 M 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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7 J' t& x( d' q a7 Y 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 o6 [' p# J5 R1 I# Y
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奶黄香粥6 F! D6 S4 i9 p ^ z$ N. U
5 F2 S- F& r: X* d) f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。, N8 [8 W4 g! \0 m6 V4 r
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- K3 l: [! ^( M0 y! ]* L0 o/ g7 [$ e
4 m0 d' I/ c# p3 _) {* c' w; R% \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- ]3 ]+ B5 _' ~( V' A; O# r
9 G/ A7 y: o5 @ r3 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( k, Q* w) V) e6 q* r4 s% L, G
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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( ]' U! b- L3 h+ _7 n9 G) E3 C 功效:清热润燥、养血调经。& \! P6 @1 G# l
( p8 S: |& M6 ?/ @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& G& P/ W" H# x \2 h
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属阳虚体质者:$ n- U8 X+ g8 q3 T1 }5 i& [% j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% e7 u! B6 M4 w& o5 w7 q6 c
# T2 X7 i8 G" d, j/ Y$ T 黑糯米粥2 I4 L3 i3 _, G9 F
/ m& N# |3 h. b( [. R0 [% t( e 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量# q- J* Q. F2 e+ R- u- B# B" ^: J
8 R" c; ~1 s/ s+ J+ Y% } 【制作方法】
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) V2 m9 ^8 o3 p2 T A3 @ 大枣洗净待用。& ?8 ]- ~9 I: _8 B
2 ~4 B+ T# X; U9 A% f1 G 桂圆去皮洗净待用。2 X( F Q- c. T3 P+ y; q* ~
7 x# X& E }/ Z7 _$ \ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 c0 Z6 M& r. o
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【功效】温肾健脾补血调经! G# h" N6 B+ e X/ t9 }) B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 ?) x+ w4 g3 R$ o4 z
, Z. G9 r6 O. m* ]; @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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' Q% R3 }3 U j 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 G; M3 a% ^( a# G1 i! e6 ?7 \+ ~
$ k7 F$ j. e; x: {, w6 ~( ^' B 莲藕木耳老鸭煲; S: X k5 v$ G
7 l; r6 _# l: Z6 m2 s 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 m( _3 H7 ?0 d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! E- h) |7 X2 _8 L; g$ I
! M$ X, w5 m7 y$ I# B- k 【制作方法】0 [0 l( J" A- w0 f6 O( C5 y
. x, A" u, _/ K T( p, R, g; I 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* ]+ U1 Y) F, @+ b8 P( r- ^6 f
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. w3 N( ^& J7 A) R8 }
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【功效】滋阴清热凉血止血
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, @4 W0 O5 t* o4 h% r2 H% L 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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?! x3 R& B) ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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9 T X! z. ]2 |* u0 d# j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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! t6 F( c4 q/ ]% i2 d' s) U! c 【配料】生姜料酒精盐适量
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1 m" A4 z% R- @ 【制作方法】
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* L2 {2 c+ ?! x6 E% @+ q9 F: D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。; N- K5 n" C1 y+ z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' q% u, g6 K/ H* k& ~: t: B
0 n1 O5 x- J& ]+ _ 【功效】健脾和胃益肾调经- y, s! M3 _5 x+ R$ W
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. X' n2 e. w' Q; [
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* W+ |: U/ \& U( ` I: K2 @, h. U' y9 @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* v0 I2 f7 _; j
8 k' `* ]( S' h) ~[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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