|
女人气色不好吃什么?
l. _4 D1 \' K& O t3 Z$ R; Q( F/ f' T$ {
, a/ k( _) Y# z" G7 S/ l
, f# g- G [' j, x$ c1 V- C
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 \" ~4 ]3 Q W9 G* H
) L) w8 V3 e" l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
" @3 T6 v7 _ P+ O8 h0 F1 a, v/ @5 F9 A* _' E! X
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. x+ B/ R& Q: ], v8 r7 }3 m
9 P/ i) F( i# m6 {
属阴虚体质者:: W4 s! j3 G7 ?6 q
9 k# n% z# f5 J6 F" X7 Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ X! W$ x1 v1 i" ^- j. a! i
4 B# {7 j5 V- }- N- @* D& o; t 奶黄香粥7 ~- Q) b( [' n* R
- H. J* i$ i1 ~* g1 c9 A
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
* ?0 C& p3 \# a
/ B0 q7 w' X7 g% o 配料:冰糖适量。3 o7 f) g# v; ~1 C1 }$ `' |5 J
: E& {& z$ J; j
制作方法:
$ h4 {+ M; x% M; W5 O' l6 z0 m/ R5 a
8 B( q+ p2 D F) o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 W, A3 _- h% R6 W ]
w2 m' }8 ]( y7 H/ L7 i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
0 B; c/ Z- ~2 D
8 a$ F; W, z# W- \; f+ N; J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! o3 k! t- C! A4 x" _ Y3 s% K3 e% w: k
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ j" {0 W: m! j9 h* Z5 M
! d" |" [- P5 C- F! M
功效:清热润燥、养血调经。" H0 \8 h/ d# E5 Z
4 _% I( l; z( E# N: T( z
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
+ u) q' w4 \1 W( D0 Y" Z
2 ]! _ w- N" L: ?" J! I 属阳虚体质者:
5 Z* z) L9 c& F4 W8 K/ u: V1 y3 [1 z% o0 o
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) M. |3 H0 s7 |' H8 C3 P6 X: Z
) G4 Z+ u/ [, v$ u$ q' ~
黑糯米粥
: j5 p) |# {- O, a9 C" U5 R0 b6 x; B) k/ _
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ b, D6 G6 f1 |! M0 f
- D( C. I" m$ k4 Z' b+ v
【配料】红糖适量2 M& x6 V5 D( X2 v' @: E9 m: ?, F
! [9 ?, q3 o" B3 R3 k- X- j2 B! D
【制作方法】# X9 _( [' S& Y8 I) m
5 E* I2 [" p' }* W# V 大枣洗净待用。
% p8 }0 r) f( n! n' z) k5 Q1 g$ D6 C- w. }" G
桂圆去皮洗净待用。7 X t+ E/ A7 b8 |
: N) p. [& ]9 s/ H; v% Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
& j, g5 P# ~8 z w; W# z5 l W1 e0 ^/ Z9 D
【功效】温肾健脾补血调经
0 @- b6 c- c" E# u+ U2 \: G; o. C0 |. E% a1 O1 j5 `7 N
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' p" T; A/ `3 j3 C0 G( d& q+ i
# o. m: a' g& d, Z% Y* e+ v
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; u3 r( ]8 i/ [ G
& X) I d" H. o! f 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
/ z. k; W. U2 M% U% G
( V5 }, H! o$ ?* k 属阴虚体质者:
/ ]- ]: X& K/ n) z) C, h
6 u! x4 H1 W n2 ?( I3 N1 k* C7 e 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ ~8 t$ ?( Q, }- Q: `
3 e$ e0 K7 j" R8 Q+ N0 P% t
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 e6 q7 q# U5 H4 J) g- t8 G# M, u5 s, X
v1 ]/ E, r0 X 莲藕木耳老鸭煲& T6 K4 F( g. y* m7 T
- o! [8 f* ?! C b% f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% B! t1 W5 C$ a; z
/ m% D$ _, B+ u* T" P
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 V3 a- C% u/ f- Y
# D; {+ }; v! z7 m
【制作方法】
) ]$ H- a( K/ e- _" e
* H/ G, R; ~9 B5 R 莲藕洗净,切块待用。* ]$ l. }. A, k% l
3 X0 {: y6 O- `7 V 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' v4 c% K9 N; { `8 w& u
5 _% Y4 C) A- ^) z: c3 M4 b
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; }5 z' M5 c6 s; M3 |0 }7 [* r$ s
: o9 k0 g: J! I* d5 z
【功效】滋阴清热凉血止血
/ y! ~8 ]) Z) w' U7 ^8 @. s+ |/ e4 ?
- O3 g/ N V( T/ M- `' k* j2 v$ I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 r3 E8 G0 ^0 A8 e* w- d
. _ G+ V) w0 {. f& J4 a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
& o1 p2 Q- z- Z
% P4 U5 n ^* G3 u3 G1 g! t 山药栗子猪肚煲
. M' `8 `& f) u1 m, y/ ?- m3 r( Q* i/ H; M, ]( C. E+ V, x
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! v( x* b, n \& F1 \
( P9 [- D4 H0 r% D! Y# Y5 O
【配料】生姜料酒精盐适量
5 l' N/ j8 o8 K) e3 U( j9 S! M ^. }% a- ]1 Y" G( U" P
【制作方法】
9 Z. s. l- b! e! R5 d2 n: U$ z; N7 v# {1 R; B
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
3 G1 v* a* r, V) C8 b6 n' _0 A+ s) n# z/ ^0 P3 f. x
栗子去皮洗净待用。 P8 b. G) c, J6 G7 Y2 Z- f
, L0 r# g" _9 ^3 B, t* T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, w5 x: A H) j" s+ E) W9 r. U& L% ~1 a
/ Z5 x8 O8 f! c
【功效】健脾和胃益肾调经
$ y' n! m1 Y; l
" [; _+ ?1 M+ R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 k! K! S! d# A% t" I
- L+ c: b: ], ^$ p* \3 F
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: d, w2 b( ^) Z7 ?3 n# Y% |6 x
& q$ H9 D$ l) u- t4 i8 S6 q. u$ {8 A
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( o C v, y8 W- ]3 x
4 g0 m7 i* y) e B( K ^7 ~6 X: Q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|