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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 v& f3 X# U& b- B5 Q: W/ K& {: ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* p( V# Y, D+ S& E5 _
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! r" k# l+ @ a) A 属阴虚体质者:6 X" M% r8 q2 t4 T0 D* R+ v
4 @% |& A' m' V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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( D: d5 j; ^5 T- E/ ?1 F4 V; s; p3 o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。1 i1 F# y3 u0 e, W4 w5 u% m$ l
_, z3 n- X/ t$ G2 a2 ? 制作方法:
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! @* P& }) u" m T8 v" y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 c$ M% I# l& J, U& M t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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, i4 ], r6 U7 {9 _! T# a5 v" | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, J" T0 P/ K. c# j" ?" Z0 y
4 p) m9 I8 }2 b' L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- h; O3 T9 f) ^! F3 Z* b
! b7 \+ G$ w2 C* N" a 功效:清热润燥、养血调经。
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3 M& y/ C6 J1 E4 n2 M8 e* Y) s 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ q V+ c! ^2 v. S# B 属阳虚体质者:8 E% a6 @4 c. _
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) A) d" G. Z: M. Z9 X, ~
& `# \' _3 }! A" A+ F9 e 黑糯米粥
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+ Q7 d2 u, C8 r( G" R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% r8 ^! S6 d8 I# }2 m- F
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【配料】红糖适量" y+ s3 Y7 B- r
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【制作方法】$ b" K6 R( L! }
" w- B- j( @6 a/ j9 {3 y 大枣洗净待用。- Z/ Q) A, v3 }0 f9 }+ z" z/ {
9 b: o% G+ [, M' k9 d 桂圆去皮洗净待用。$ @/ v( G }+ G4 K& n/ d" _! |
: b- G5 d `# G8 A- |( [ c5 `, b. R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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( ~, T7 V+ [. ?& K# | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 v7 C( T. u' [. F+ v
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 p/ f4 M* ~7 D% e
$ B1 v' z: ?3 }$ _7 { u- S4 ? 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ {4 u/ l& W7 ]1 X @3 H
* {( r% _; i5 R- t5 F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' A$ F- }2 L/ s- y, j 莲藕木耳老鸭煲
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, [: Z' a& f3 F/ s2 R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 O7 C! \/ ?9 @1 _; J
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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7 P: S' H w+ c& {8 {& ]8 v9 a6 V) Z0 K 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 w- o8 z! N6 M' h V9 I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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( k/ Y, y& V* C: G$ v' I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& S' k) H. n/ [8 Z- {0 f, o0 O! m) } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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# {3 r u- M% z5 U. A* G6 T 【配料】生姜料酒精盐适量5 i6 d' V! K$ r9 B& l! s4 B
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【制作方法】0 ^4 I$ n: c" w- Y4 y) r
/ y' u& K8 Q1 j% G# ^. X1 c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 E* R' J* y2 c- _6 E a" L9 }
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【功效】健脾和胃益肾调经
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" R6 S4 C/ k7 _4 S \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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, A6 b# S3 I+ F3 [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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# @, n1 N# B0 I3 T7 E. E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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; e: n5 t: {) p( i8 F, }. E5 X* ~[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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