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女人气色不好吃什么?
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4 I# X' v/ @0 b( e/ L吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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: B S! U- N5 G8 H! @ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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5 M3 K+ U9 x# U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 ], Z9 H" P+ |: J0 b& ~
7 U" B9 F; V# r* L 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。. `- U5 G% } T; {8 e/ d8 P
1 p3 ]* i* ?( J6 F 制作方法:
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* e7 ]0 k1 D: F! {& N 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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! d: P6 W1 {+ y1 \3 G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: c! N. e, C( [. h7 U! _0 q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, q; R9 J: a$ j 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" G* E2 c/ s% X0 i) [8 F) ^
: u4 G. A9 x6 b3 B8 U9 R% Y 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 m+ s! u9 K5 K5 e
% q! u8 Q% R% _( X 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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& g0 i% Y" h0 s) M8 |. j 黑糯米粥! n9 O4 G; C# H* T! Z
7 R# U7 ]. P% @ U6 Q. t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】8 w- w4 o7 f) N& ]0 g4 W, ?
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大枣洗净待用。3 [) H6 \7 S2 i& F
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桂圆去皮洗净待用。8 O" O, j: V( D% Z1 y
) W K6 [5 O; z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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& O/ T3 T* _0 D' B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 m5 j& w; j# Q# J! j& h) M+ a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:9 ?$ F5 M9 Y7 Y! B. b3 |0 y
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 C! l0 J) P+ j- ?% R
: f% q, y" ?9 E 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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; b1 k9 K! Q, N0 d0 z4 Y7 j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( W8 {: `1 \( [: o! A4 Y0 D
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; R8 z+ P2 k; z! X, Y y
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。* P( B6 y, j3 l
T/ C5 x) C7 u" Q9 l3 P2 M* Q" m2 [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* a) |3 Q+ y5 V0 m4 M9 n$ I5 H 【功效】滋阴清热凉血止血! s! U0 l& d9 b; y2 I" y
, ` `: ?' ^) }# {/ H7 C1 j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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[( W( U" E% r6 i- d' s 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: K9 B, S+ B% l5 f# g' H
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ P; o; q' d' |+ c6 C1 s
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【配料】生姜料酒精盐适量
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* _3 n* H" K# n" M0 S; d 【制作方法】
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# K% f1 H p0 S1 p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 B) J% M5 q7 P% T. E 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! p. x6 ^- [& U' `- A; v
/ J; s; H4 ?- l! N+ i! ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& f0 J, f& M4 s' e/ x3 W3 Z/ U2 R5 E
( z! e8 @: U. S5 w[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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