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女人气色不好吃什么?! t" a. c7 y; D2 l- L
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& ~ `3 I, I" y, a
8 F- v: k5 f1 } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 m, ]5 o; O" r: E7 B
4 l9 T8 T& R! \- y" U2 B 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' N. i I" M) x3 m" _
% |) f: D- K( {, o2 ~! d 属阴虚体质者:
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9 N! ^. l w& f" \; G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥7 V9 u" @$ j- ^* `, F* @( ^7 |- q: e
' }. `% F# I7 |4 t1 N" X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 W7 {' t+ Z+ Y& x
! l1 a: Y3 X( O3 r6 i. r 配料:冰糖适量。; ` m$ E8 k8 y9 }( S
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制作方法:, A, J; ~/ z4 X3 f [ C: O$ Z( C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, S2 b( J, O- m3 N9 y+ b T
- [$ [0 h8 E u: F' b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 [" t# [$ ]6 [( ~ I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 w( i* t# m( P( e& D4 {
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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, h* H& e6 g; G V4 H0 [ t- [2 [$ |+ s 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& t+ o( D( V5 p% i3 z! ?2 e! @
4 s0 b, L) `. C$ Y9 n! q 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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G/ x9 w o$ r5 G1 s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- X# G5 o0 Z$ |5 W0 Y
- G& b, }0 S: L: q. Y+ I3 w 【配料】红糖适量3 {# f+ t# i' i
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。4 Z; N6 p" n7 H/ Z% N9 r& C* b
" X* ]2 r; p- q8 f- F' d+ q" j, X) Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 l( p% P0 ^- @% N% b: G
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【功效】温肾健脾补血调经+ x- Y) z m7 i' w
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: S5 r7 V2 E! {/ c4 L. L, K
3 C* M! k5 ]0 U0 U. n 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 R# C: w' @; f$ g0 _* M3 i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲0 E: z% l* p' s5 S6 j
6 h9 T6 f% s w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' a& d& K4 f' o) w3 t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 m* R, R4 X x5 ]6 A+ l
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【制作方法】/ G% r3 I& v7 O& m& T2 C% K6 c a9 I0 \
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莲藕洗净,切块待用。+ o1 p: Y" h. E/ c6 V( X6 ~/ Q
9 j9 C6 J/ Z% p; |: \* F6 h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ D" p3 j5 ~$ A" Q* b$ j
- ]; m* e; n* U, B# t- t& k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血" @. t. ^+ n$ r I
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 i. Z# B7 p" i
% n* j* |/ N9 B' L5 n/ Z) v; J# W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 Y# e8 k8 l" W. R* m1 y( M) s
( j* a/ Y$ [ k2 g( f! r' l, w 山药栗子猪肚煲0 w1 U* _2 }9 L5 z0 v" {
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% a3 S* F/ r, g; I3 T
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【配料】生姜料酒精盐适量
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) d5 a3 z3 k7 o2 u( \4 k. u 【制作方法】( R5 ]0 ]! A: b% h; T( A
" Y9 x6 \: }! }9 [; D( } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。6 M4 D5 Z7 w0 ?. T2 ]* N
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 f, j% S6 o4 R j# f5 t
3 n4 {: y+ u7 G5 S) j 【功效】健脾和胃益肾调经1 W+ g. A1 _) Z' a
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" @' u* C& m4 w( N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; ?# E, Y7 h$ q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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