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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 2 Z4 v1 T( |1 [# U; u- ~, M. L- }
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) Y& ]9 v' M1 e+ N4 z4 ~Ahan gen 晚餐
* H P) W5 ?- ^4 a4 O9 bB
/ H4 c5 T. x" c: N9 n8 T4 @Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( u2 B! T% ^- u" Y, U( ~' qBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 M+ W1 `3 B r) l+ rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + F+ T- x3 s* W. {2 Z! K
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 _; @2 w5 O z$ e% K# f
Bor bia tord 春卷 4 @* K( R: Y$ d. X5 i
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; D! ?% d! j4 r3 Q; E0 LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" P/ S# [* H: d ` FG
4 F7 W3 X1 S! C( kGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# `: m7 S/ ^( X+ R {) `Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ `7 `4 R( `4 M, M! d/ f
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- B0 X9 t+ n* N3 @, ?" iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . ]. F) v, P2 s/ R1 ?
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 F9 R3 ]5 ]6 s8 S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 z4 j- u' H0 RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 F# C; S" o. c* T# P1 J6 }- o5 ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" m- T, V! s8 GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 ]# d3 N% r+ t" M+ H
H
# K) a/ m% r1 @- Z! [0 g Z* dHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( Z# c: w, g) w/ A$ UK
8 O- j/ T. i- r4 E- Z) m4 `+ H( J$ X% S9 dKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( @/ o9 l+ ?- d3 S# w9 I0 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ L0 ^6 z) M3 G/ M$ {' j; U7 _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 d$ _# m0 n2 X. Z) b0 {3 o h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 q$ h; T6 n, }- I N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 Y! r# z. j% H8 f9 aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; {$ E/ U' u! z% C! R$ z x8 _6 HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 m& L2 U" C5 ?* k& m2 B) DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * n6 w4 v( a( v7 L: A- q. X- Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , z7 W/ O3 i( y% c& R! l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % b0 e5 k# ~3 ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + [0 I2 a4 s4 c% V3 G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, a3 B# \$ {, BKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : u0 {% V$ O$ i; N2 v
L
# ^8 ` V9 J2 O- ]# | I( w! \4 M6 r. mLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* E) Y0 _( k& w2 MM
$ v$ ~4 F# q* j5 ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + Y$ x, \: X1 Z& @+ G7 C3 R6 N
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % A$ d5 a3 `, Y; ~: N$ A( l6 r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" ^( `+ R* V, |Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 Z5 C/ M' l2 F$ kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 f5 ]) ~; }. i% d
Maprao 椰子 Med mamuang
/ L7 L( P M" Y. w: B1 W5 W1 ^himmapan 贾如树坚果
& F) U1 Y% f: xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / O4 ]7 Q) ^8 L2 Q' I
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: U- s z' q( r2 p4 ~8 ]6 N: \& UMo satah 猪柳
' @( E3 e* I, N0 J' @- I# jN ' |4 R# K5 L0 G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( \, a0 I2 y8 i: G0 K {* \- m; |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ F3 T2 A7 k0 z* |; f% e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 d/ B* z5 W2 y) l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' |1 L/ A2 i- ?" \Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 E6 A8 z% ~) I& N, @% g
Nuah 牛肉
2 l* [5 L$ m A$ v4 r( m/ u: `+ BP 2 S, D. O/ I% I7 f/ T: i
Pad phet mo sei A1 i4 Y$ } q' X/ }
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. F" o) k) ^; k' c* [jao 牛肉拌绿豆 4 [! k( X9 X) z0 [% c5 g- C
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 w7 B) T& i6 q1 v& i/ JPhal thai 炒面 Plah 鱼
% V0 M1 c% ^0 j/ q7 S! tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 v& @! n Q( G; gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 r0 O! O; Z1 i" C- W5 G( xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" l% I3 F1 v. q+ S" [$ FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - ~! `: ?4 r/ @. D7 Z4 q# p0 k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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( {/ }# @7 `6 n+ g; G+ H$ D9 [0 yR Raprathan 吃 Roohn 烫 # w5 C& z; V4 ^" L& e' s
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+ a: e. t' ]- B" l8 R( _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* v; L; K5 u2 f" @! L+ iSie juh 酱油 Som 橙子 9 P$ x/ Y9 z) b2 b ?; }1 Q" @' a
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3 e# r( d9 g! e0 h4 a/ \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & P9 L$ C' v" Z z2 j$ a2 c
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' p$ o5 F7 p* K1 J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - Y; A" y4 A4 o* ~
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) s" V9 {* q& a2 y( e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, V/ b6 d$ m" n& e* u2 pTord 烤 Tschah 茶 6 `/ Y8 b7 w3 ^, f
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( a6 s, q0 f8 P& Z, sTuna 金枪鱼 : o- u' l( C1 Y. o
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 c D" u, y: n2 `$ E v' X- J
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47