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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" A# A9 j8 q& n. A5 ]4 IA : Q' @! |; n1 p3 } A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - b L; U9 }, ?
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; @$ I& a9 N) \8 R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + y0 w: N* J- t. ^, `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 b" B2 _7 d- C" n6 k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
. P% J% B& i0 G8 h5 X; ^3 PBor bia tord 春卷 6 H9 o) z0 K, Y( o8 a$ v
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" ~; _+ e, c8 ^" SFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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4 v& F5 f" t( ^0 J! HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' C2 W5 w; Z) L; P9 z2 x8 }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " ]" `" m( D! L1 J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / y2 [: E: h+ V3 h. r
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * h8 B3 t: T- {: A/ g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
c+ J; Q) H2 lGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * P! W; ^% |, H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / U0 p% k' c* V1 S+ P" \) X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ k4 C6 B2 b! C1 D8 VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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* E" o& g2 m/ g) [' @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) f* W+ P8 M6 V/ o0 gK & H: L: l# s9 r K5 y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , t& g3 O5 J' i% _# P
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 ]; M9 l, f: @9 m) jKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 n3 Z, c: b+ HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 i/ _3 P x# C8 YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " N# p% s7 q; X. x; Q3 Z) X R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 ^" p7 R1 b4 l8 N! w0 s+ b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' y* l4 Z( Z) H9 z+ _9 O" S
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 d. w2 o0 y4 }" }: i, ^2 d) hKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 q# n# x, {4 O* I0 m3 d+ P' @Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 c& S3 j! f$ \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 \8 a; A3 u' H$ \2 b ~$ w7 uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , w/ r; d; Q$ C6 @0 Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 Y4 {1 W) c8 J) tL
' ^6 J# Z* T( {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; Y! W \5 c' H0 `# W" n$ }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ y9 S4 N1 n" r$ Q% Q' }, K" h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 `( W0 S0 `8 F. r9 RManao 柠檬 Man farang 土豆
* P' N7 A1 D9 W. w& CMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: @7 o8 V9 Z8 m2 `6 MMaprao 椰子 Med mamuang2 Y' P0 R0 X& _* a H# a
himmapan 贾如树坚果 0 v5 s- D* y8 d2 U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 `& J g5 `4 N2 UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. o2 M8 ~6 a' m# y& kMo satah 猪柳 K: Q( d9 f7 s I* l0 Y6 B2 W' o
N
: c3 F t' Y% d1 x) `# wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & D" a- S# N$ L8 f! g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ g% n& W' x9 V2 MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: T% `( g# I/ l& L3 h; HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " k, J9 ]8 o, _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; P! R9 h3 K6 H# [ \9 h3 M+ qNuah 牛肉 ; ?1 d: N2 `. Q' h* q( N0 s. B& V
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o6 b& I- F/ KPad phet mo sei- |9 |4 z) ?8 ~% S% [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 a' G# ^1 d) m+ f9 E. Fjao 牛肉拌绿豆
7 u* Y/ z3 L: ^$ F% {# bPak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 _& U: N' K8 n+ X' g* M* J( l
Phal thai 炒面 Plah 鱼
% v+ \# |1 Q1 P2 a N) aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 V: ]7 j& d4 u% |! U# KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 M5 X1 P1 c/ ~ m- YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 G- I) a) E3 X, u* \! E9 x9 PPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 V! @: T0 {4 J* y4 L- mPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . Z5 s2 d1 W4 u f0 w. Y
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 y% r9 U6 I: O& {! @
S
0 R* u0 g/ {$ w% y" r, l. nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 d9 |2 h+ S8 pSie juh 酱油 Som 橙子 4 ]3 Q, W; X+ _. `; X7 X
T 9 Y8 A5 g2 a R8 }' z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 V: h) X: K' a( J* _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - Z" o/ l6 t% t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, G6 l* Y- n; H5 qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 S! E8 p4 D/ ?# L% _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . q1 \, t" O5 b* X& b5 @
Tord 烤 Tschah 茶 - T. s3 p) ?( p5 }, n, Y# y6 ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( v* u' ?: ^1 d0 o2 m9 e* [Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / I; g1 @- ^9 O3 M0 L4 r0 _+ h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47