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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( `6 |# j) i: GA ( [+ \, S6 |$ C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 D6 I# N: v6 s8 k) jAhan gen 晚餐
& M, w0 F* h- B2 n# ~B 9 K f- |1 `7 b0 b$ M$ o
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . s) V% ?) B! H% ^/ N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - e) W5 ]# l* m1 b+ W3 e8 l
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 O' Z) s3 j, K8 I" E% X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 {5 V4 u( m; d+ i2 J$ \ KBor bia tord 春卷
( r, d( H$ A% j+ v% ~4 dF
) U7 i. X/ I9 q1 @9 lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( Z( N) Z3 H: d$ H" V( w3 mG
/ V7 u6 \7 x( O6 G5 A* ]* OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # G/ ?* h: q# h
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 ~* r- D& M+ s, K% K" cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! f" c+ E: V# ^( S/ m! U
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& R+ o( A3 D. `2 N1 h9 k" j2 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ n! K1 _/ f& M/ FGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % `- l9 t& n: r8 q- B8 P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" p! }, d5 `0 }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 ?0 [' U; I8 D6 tGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; v5 a1 n# X5 N! {3 l8 r7 y% U
H . k2 N& |$ c& Y/ h: c
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : s0 [( ~; e' \' @$ f
K 2 U+ _/ U3 b; P# c( i. ]$ Q8 L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ N; E q) u4 k+ D1 G8 j3 wKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- F4 m3 Q2 e% f% J" `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' F$ L, Y t8 T; _8 ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 J C" ~) T5 x% u
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . @4 d" {6 T' ]3 v n3 O9 {' \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 H1 J G- u) v2 u% d, IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 ^& m8 @# }, ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 d: A# H I' ^8 E$ ^/ c9 [5 z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" j; U. D2 P* f, [) jKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 h7 y8 N/ h p" _% S% X: zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 \. w$ b$ l: n1 j, X' |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 d* C0 w* m0 a. c, _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 l4 z5 u# s" n: ~" ^' M; X
L
# Z8 Q" B1 N0 t) A! n" nLao 烈酒 Lin ji 荔枝
- J/ U+ l2 {) E3 B, D3 WM 2 B% r2 h! d3 c% W
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* {( { k6 K- c% g/ [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 W) u5 [( ^" d1 \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 q, G/ @9 _7 E: b1 ~4 B4 A
Manao 柠檬 Man farang 土豆
6 u* W5 r g$ m6 F2 G/ PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 v; d' ~- |5 dMaprao 椰子 Med mamuang; N7 q2 n, T: }" v0 ]8 w- B
himmapan 贾如树坚果
5 x' t q6 u9 k, Y u6 c6 ~7 H* n) lMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* L7 i/ @( e {! ]$ AMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: u- m: M; J; c; GMo satah 猪柳
3 p% C! U, j! T/ XN
5 a; X$ e& S* ?" ^' W3 K$ rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; W$ q5 H. W* M8 P B7 {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( s! \* `0 R/ L _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 d3 @* J" f+ x v3 b& e b( K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; Y' W3 l. q. K0 |) RNam som 橙汁 Normai 竹笋 2 Z7 h& j6 f3 D) X7 i5 K
Nuah 牛肉 * N! p6 j- }" u; N4 f% z
P
$ Z% _% |6 c8 H) r( x4 |$ Z; bPad phet mo sei
) H. J- X. F; x5 f! Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 ^$ ?; a% ^% u1 o9 o% d
jao 牛肉拌绿豆 ) p1 {9 `+ }" q v8 U* r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 W7 v( U% t2 q! P- t1 V {# Y- ePhal thai 炒面 Plah 鱼
8 U3 l! f. q% s' p. m8 I" T I2 _! SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , y' H5 | j {9 L, b/ H4 e& f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: V* P5 u# o5 X+ ^5 b& Y, c1 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- N. J% L* R3 l$ b' u+ jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " c, B! E& N! n4 L, j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 C8 z$ X3 |0 X0 K- ER ) J; f. @" c* \& m+ P; V/ q* T
R Raprathan 吃 Roohn 烫
7 B! h! W/ v a* C4 J+ w9 oS
+ W; O U% k6 x" t% X9 [; C( B: O" DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 Y) ]) G5 R; GSie juh 酱油 Som 橙子
! P6 N( K/ }3 ]% wT / E0 {$ M7 S8 u* G! H" p
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , `8 F" S( U! S5 m: h* ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : \0 k [- W. V
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 \9 e/ f! d2 w) |9 Z- @% a3 R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 T( v3 b' {! PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 e2 n6 j- f: T# S0 @7 k& a
Tord 烤 Tschah 茶
+ I# Y2 x' R6 R) pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* k" Y' P7 t/ _; C) DTuna 金枪鱼 - X8 {% x7 l/ A& \* d
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) ?/ }; b7 E6 n5 t. q) j+ v9 r
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47