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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 }$ j2 F! P; s1 x7 j8 ~. V
! j: N7 V$ E& B6 v; ~$ K7 |$ ?, Y& eA 4 o( d w% X/ g! k1 u; H. D% e+ {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, t( l0 |) I P1 ZAhan gen 晚餐
+ }2 L) x7 |" ]4 V9 N0 g* ^7 h9 m+ OB 6 c4 X" L o& N9 F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; ?4 |6 a& i. @4 U2 v4 V" `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! X5 S9 C# T' l* S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 A7 O' v7 Y% O$ a" m/ R0 h: C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* t4 u* l L$ V: H; H. jBor bia tord 春卷 ; d& C6 A7 K1 d7 G8 H( T' E; d
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; L) e% h9 a4 H: d' D; F. oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / i2 E6 d$ P5 z! h# j3 C6 F& i9 v! a
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; W2 p. {0 {5 A/ ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 z& T* V" e: J/ {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 T+ g8 r% B b- Z/ n3 @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; g* U8 x$ R( [ q; x# L# |6 PGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; f9 k1 k: K3 _* w. E- bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + j/ i/ Z1 M% [2 [, w' i5 _9 H6 m, `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 U. L& U) | L) T, F8 [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 I& A5 o n& _$ J+ d0 ~* y- _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) k8 {5 W L5 c& I. m! U: V Z; IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ I8 v0 J8 y8 H6 o' pH $ {9 H8 T" } l5 `
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 S4 m3 ~7 _. {& F; F) `
K 3 X/ e5 m; w, ^$ k* [/ q A
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; S2 f2 G' v# R4 K0 v
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' i8 r+ ~' K& b u9 O9 m4 BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; @: c/ m# s' \2 b4 p
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 p |7 E/ K* T# x# i$ HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 v5 E6 r4 S" o' _' T0 w6 fKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; Q5 C: e# H# a6 B5 f' d, X6 U
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! J+ a. D+ M2 M* [+ O4 S$ m3 ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 _) i6 Y2 h$ R$ C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / y+ h% p1 X6 i& Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 C' a! J: z+ c, OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' v/ {. G/ C0 n; p+ O+ t8 B3 w, OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" d7 \$ A. S* F+ Y9 CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; @" p8 w2 m+ j/ @; a5 y
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 # V* G& I _2 S# u7 u1 x
M 4 q6 F) ^* _" ~% K6 J7 M& }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; @7 b$ J O/ I# k0 D0 s; u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; Q; v$ k" x$ v$ c3 n tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 x {; W) j2 c3 x5 h7 Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 }; O! ^/ u e' U, P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# L4 \6 m! T8 Q. wMaprao 椰子 Med mamuang
/ c8 _+ I' y; T! c" ahimmapan 贾如树坚果 % B( `2 x" }4 s
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % q+ Q% M8 X* Z! s# E, H3 O
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ n. `2 s1 E2 H8 a+ I7 a
Mo satah 猪柳 : m# R+ x& I4 B S. m
N 7 y8 l( W, o4 b$ P; l1 G2 G' Z% ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . T9 L' d: X+ R! C" p' B& d) ^6 d$ @
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, l) j" M9 k4 x0 E$ ^) a6 X2 XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + a5 a2 m. R: {
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ X' D$ X0 O4 B- a+ g% z5 } t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 H2 P; E$ `6 \Nuah 牛肉
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' X! F$ _! }$ w6 Z% Q yPad phet mo sei
# O' V7 Z% L. p$ snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 F: ~* d# J2 W
jao 牛肉拌绿豆
* ]( A. ?; O' R0 |, g* O- h. ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 n$ `5 m) B5 Y, p7 D( L( F
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 r' W- L% m! T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 D# K3 w/ I0 {. }+ z0 s# p( P
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 i. x. S2 b' O
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 \9 L e7 ~3 b- k7 N: j- S; x+ tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" P7 S" g2 y/ Z* mPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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: C h$ s" V9 X& K8 V3 vR Raprathan 吃 Roohn 烫 ) B/ y5 w+ {/ i' c
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5 M3 J- ?: K$ @$ V; A; G2 ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" E6 ] g5 q# H9 w7 hSie juh 酱油 Som 橙子
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2 Q1 \; r% s+ y2 I. JTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 _% `' B5 g4 V1 _Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 R4 P1 o6 f/ b2 x p5 g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. F) }5 t5 T" H1 Q, h, bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# H% a$ s, V7 C. qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! T7 K6 y3 t7 X, }; H! `' U8 S& lTord 烤 Tschah 茶
/ w: w0 j* ]1 g+ v- ?; |$ P$ iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: ]$ P1 B6 I& k! z |7 HTuna 金枪鱼
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3 L( e5 x. P; c% h+ YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ i' j; }0 f. b$ WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47