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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! F) ^+ D) |+ o/ _' X! s* t& RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& B0 d. Z% E( {3 k7 q' w: ~' A- j5 o# rAhan gen 晚餐
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& q+ B/ W3 X* j/ K& s' }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; X4 f& @7 ~' L7 a: Y/ s5 ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! `# | I3 W2 p/ E6 V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) O# E: J5 s* E
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( J$ L* y9 J6 F/ @1 PBor bia tord 春卷 * N" |2 M2 d- R% ], p" j
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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' f% e! Z$ e2 h- ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 Z: P+ c$ Q, Q* b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 I& R. M3 {$ d) D6 S9 y4 K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * ]. {- C! N C* U( L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" k! p; z# A" {; S* CGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % q' y, o4 z0 B2 X
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 w) b1 }& U& [3 Y' w8 e( m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & _# f6 P1 V' ?. ?, |3 o7 u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + e" W& ^, y1 N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 _7 J0 E! o5 g
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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6 `7 K6 i$ i8 W% C5 l% Y) E* XKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 K; I! K4 K& l6 f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % ~$ n) t; a5 n- b g+ K; b l: @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) {' c) R8 A/ y, [5 p9 s
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 G6 @' X' o- ~* S# d
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 g7 v% K4 q- l% T+ ^Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 G4 t3 k) j& x8 ` Z4 X1 TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- c+ ?9 _2 ?9 d! e" b) R) O. J1 MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! d) ^8 ]* @3 \% }7 g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 ^7 W' E5 F9 p- L5 V+ S. yKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 f. ?0 Y: d" wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 f- K( X0 {) e6 O. y" O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 E) \, x( {. k2 t0 x7 u m% UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & }" P5 |2 r- p' Z& A
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 m9 f/ v% y; m9 Y3 |7 q2 @5 }3 h- o: WM
8 F, r) r- H3 C" J4 X: jMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 B! K E+ X1 B* d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - L) I1 G& S$ e1 @9 _3 q6 p! h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ |2 n0 c1 o5 M2 G- yManao 柠檬 Man farang 土豆
5 c- _: i `# l4 p$ j3 BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , Z8 z! P& \: l
Maprao 椰子 Med mamuang
! s4 R4 F8 O0 Hhimmapan 贾如树坚果 / O, h4 \0 X2 G8 }+ ?7 s4 ]3 \ c
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: r7 n" y2 r# r0 O s8 y1 sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 U2 R1 x! p$ D: A
Mo satah 猪柳
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0 S. G8 Y& @' \; v% g$ _% w. t2 h+ }Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. e Z- {6 B/ I: B+ p' H1 }1 uNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & v3 }, r# N- d, N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 i7 q, d% [5 U( i$ }2 T4 ?6 }$ p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 |$ e2 T9 j4 M. q6 ~( U; GNam som 橙汁 Normai 竹笋 " z6 }& g# {3 h
Nuah 牛肉 - ^/ b& U+ `0 i1 C; n/ }% K- D- F
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T" O0 `) `, D1 a# P* Z( {" mPad phet mo sei
) c9 ^$ U( C; J* b% k3 n F0 Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 C- J+ p2 ]+ W) f- fjao 牛肉拌绿豆
+ W( y+ Y" _1 d JPak 蔬菜 Ped 鸭肉
# e' s' o- ^; n9 y0 b: r1 U+ TPhal thai 炒面 Plah 鱼 * n1 ? k: B( E2 L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 e0 T3 {6 I/ P; y: zPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ R" ^6 G9 M; z% cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; ^5 Q- K% G$ nPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . Z; o& ^9 z6 T% m- G
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# d' c* ~! U9 nR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 p3 r5 }8 u- v5 c. C: r5 \- @
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1 k. z1 q# w! F2 a* R/ qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
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: Q' f4 S. k1 y" e7 [1 F: gToa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 y L/ J* X7 H- O' L: S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 B8 s. x* \0 }1 O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : q% D8 g2 {* y" m4 N0 u. Y
Tord 烤 Tschah 茶
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Tuna 金枪鱼 : J8 x9 g) s- F$ z1 S
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4 L6 z4 T9 o# |% ^" jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! l$ M5 R2 {* l$ i3 \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47