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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ P, P' s0 \+ o1 k+ {- X
6 k$ z6 R+ t" H3 |% |6 v
A
* c4 G# {3 `& a! W: A6 b& m1 CAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 z; K, X4 v. e
Ahan gen 晚餐 ( y2 S9 C4 @- W/ q9 h. p
B
8 f" O% R- s5 o# t" _+ Y3 WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - U! E: @9 x! F( g( V
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 H# j) ^# l- O5 Q+ ]3 v( e
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; a- n5 h/ {" r) k# w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! i, o) k! c9 d6 _9 R5 ~4 @
Bor bia tord 春卷
" k" j8 P* o9 Z6 |$ _) QF ; n$ N- q" S* I( ^3 y) |8 N
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 }; ]$ f. F, f
G
5 x0 U9 R+ }3 B$ d, ^. y. j8 UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 \5 v! ]8 }+ K
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & d* \6 T9 O. a5 ] V* i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " s7 s$ O" w- t/ \ A9 g; l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) [, w) P+ p6 G, @$ c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 E0 Q' ~1 N" P$ r/ v( O1 }5 j2 gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ ~ X# n& v1 ?# r; }$ OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 k! ~4 c# ~1 i- ~. d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 _2 }$ h3 P4 A4 ^0 J, A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 m0 n6 ~ U0 FH / o( ^. o K2 V0 s% @1 o6 Z! `, f( ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: ~* v- X- W1 F+ \' \: CK
4 e; D+ o0 S. N8 v% a1 vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! X/ n3 @! b, R. r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( h) [& T/ R) y, g7 ^$ \5 oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - t& i* e9 G# e- Q4 X
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% A# b+ ^' U4 `: R( c2 B9 NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # x2 P9 s8 S% T! k4 g' N7 k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; }% L8 T$ q4 X3 w+ L0 v7 v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 Z( I9 V9 C8 k* B0 Z1 Q6 B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! V4 V9 U. d1 h5 LKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : X% B# W8 H! @: i9 c, {/ P8 B: O; \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 e# s' F: u" pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, u. u( ]# _& d/ ~7 VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , [8 b% T+ U, F9 l* W/ g9 s
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - a3 k: H! Q L5 V2 |5 v* y
L
+ o* O1 Q! I8 a9 _ {% A x aLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : ?* x% h* _$ d
M 9 Z& I0 U3 P6 g, ]* B+ H4 [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 f' W4 l% E1 G$ x1 Q! f D$ k1 |Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 D9 I/ _0 i! s8 a4 A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; Q3 P) X3 B; G5 Q- `; A+ ~Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! J, W: g" j7 y6 ~2 l1 j: O0 W) K$ J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; K9 \7 Q1 o( @5 Q- hMaprao 椰子 Med mamuang
6 G' s% w( T% |& O' N Fhimmapan 贾如树坚果
: g$ `5 B, y9 \$ Z4 LMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( f/ ?/ F. y r. S+ L' LMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; m! z5 v) W- Z& s* G- e
Mo satah 猪柳 # n/ J5 y! z7 ~' n: A) J/ J+ [
N
5 B& c7 ~" s( b, ]* K! CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 T3 K! y5 ^, v& uNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, S5 l8 j2 ~+ H6 K$ q) ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 s: G2 O; i- K+ e, p9 PNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 M( O$ O! E; \4 Z3 z3 j) h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # }2 B a7 M1 \; ^
Nuah 牛肉 2 J; c8 Q @) l0 D1 H
P
$ f0 `" g' ?; h( w* k. r! t2 sPad phet mo sei) z7 x4 |& w F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) G2 C# K, Y- o j
jao 牛肉拌绿豆
2 U! |5 {, R1 R' j) Q' q0 zPak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 `3 Q3 J9 i9 `' g3 sPhal thai 炒面 Plah 鱼
, G0 D5 Z0 y- a0 Z. zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / A2 I/ z, x% t9 C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; D. A/ c V8 |9 {2 d+ \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! G+ X2 S. ?6 J% RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, h: d4 d- _! A6 L* VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! Z% r. W6 r0 c" ] \7 P
R
/ u3 Q5 G5 _* r, gR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 Y2 X y; S XS % C" W5 J+ z2 j+ k# M
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' q# {+ o* I# X9 k/ }$ V4 kSie juh 酱油 Som 橙子
) ^3 Y5 j, {6 g) uT N j7 M( |1 F7 v2 r
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) ^% q0 r# Y& }) c$ X! S- FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 * a: K" Y7 o0 T& \1 v P, U) H: ~( f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) w6 j+ y; x8 W- l8 R% m+ e, aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# l9 l) C e0 S2 _+ k* h8 ^9 JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + _7 N6 o" P0 r5 Z+ g
Tord 烤 Tschah 茶
1 O+ H# r/ t7 d5 }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 u# V7 A8 I( e8 YTuna 金枪鱼 ; N+ j+ E$ r/ r6 i5 u( X: ?
Y . L+ i6 u$ `+ P7 J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; |% W- n7 Y# U: Z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47