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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( _, Y8 O3 O( I* p/ m" M4 XA % N; R+ h* h" u z `- T8 p) p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 C$ _" E$ G- O3 O# {Ahan gen 晚餐 6 c! c8 Y3 q* N5 C5 r
B
5 [8 t+ f7 x, v! M9 A- o0 Q4 JBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) I$ w& U! y: _) O) R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 m& i3 J% f0 t6 U$ w; KBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* G; G& Q! @2 F+ I( J/ |' g! LBia 啤酒 Bo(h) 煮 - l% V, p0 ~8 f! ^9 t
Bor bia tord 春卷 1 b- m+ D$ b6 p$ {; z" H
F
$ n& Y/ W1 Z2 |. B( A! I/ IFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! A9 ^6 e: ~3 W# i2 e
G 2 q! g# X2 e7 _# B' o/ V7 L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 P5 _* Z; D! s6 j# Y1 r1 dGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- S- e4 i& {' l/ n$ c" jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; Y5 v9 g4 f& C# R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! h; c( v3 j8 o0 Z# ^) _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% d" L' b4 H; e) h) D0 o {/ vGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % c7 g! a" \! Y( V; ]9 K1 N) n
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 R* c" H6 P, y bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 N5 h: m- ^- v u8 N# bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ p" G' @4 }' w5 `" A8 o( [* DH
" A, M: i) C/ DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 w! ?6 Y$ E9 R# Q1 L. sK - K" I+ [- I# M( C. F6 n( x+ P( H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% f$ b. n9 d* f6 ?* TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & M. t" q+ _ W; I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( w j0 F) O" S' ?Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - P: X5 t" F, d7 a$ c( z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 Z `: S7 \9 T. f/ R4 G) JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , I: v' Q3 ?# \0 w5 j$ a5 L. Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
a6 c2 `* a, C& z& UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% @, m, _! z2 ?' F' nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 a" w0 v' K# Y( ~1 j {2 S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 O1 R) }) J- O4 m9 |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. F- [ `5 ]1 d% |4 H3 XKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + }7 w- ]4 _" y$ n3 F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , m g8 U# }: I" {) y7 j* s# N
L
5 X0 m# s4 C4 I6 |9 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 m$ V- V: i) ]# |
M
! n; C6 W9 f' ~7 e/ A: h" hMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
}( T+ d$ {% `* L( F. D3 yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 d- k$ ~5 A/ T( Q1 F
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 A" ^( \! X. R6 j8 f
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 q: ?1 Z8 } d0 ?, x& m% j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % C G4 G5 g' {* |3 k+ H: a$ ]
Maprao 椰子 Med mamuang3 T9 y$ Q' P" C6 E4 t
himmapan 贾如树坚果 / E% q# [& M3 c. I, t- `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : T; T% c7 W1 f+ o; M+ n. u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' S0 w. L6 B9 G; p* K* ]% G
Mo satah 猪柳 ' ^. p% g& Y* h* ^& g
N Y5 b, T" o& j J' p7 `' W7 Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : _- Q/ T3 S3 B8 l- ^. Q$ H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
Y" C0 b% G$ WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' {. `% E3 K4 oNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : r9 f8 B0 _# L$ O$ m; A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 U9 f' c0 ]0 c, x0 q! J3 fNuah 牛肉 2 l) H; r5 I) s% h3 W% Q
P , F0 l% S0 ^1 Y+ {
Pad phet mo sei1 ] _4 x( M, A$ O5 _* i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! Y" N j! w1 X0 [* J
jao 牛肉拌绿豆
: |5 e9 A" F$ r# dPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* [ {: e! P7 l: v% }Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 _7 |8 T% O; E0 ]! W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " a* T3 m$ E1 v% I7 y6 d+ x' |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * ^, ]# h: L) H% p- F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* L) U( ^6 W* WPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, ]. B7 a6 k5 \& H, Z$ MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 S+ `; |. w& t4 D9 b* SR Raprathan 吃 Roohn 烫 / J+ K, r, f. r
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- h2 U7 I. y% ~Sie juh 酱油 Som 橙子 2 E2 a( P. w% ~! [. ]
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4 V2 G4 D, V+ k1 d. {& v) A9 FTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # A4 j2 }0 l7 P( ^8 j
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ }+ K8 x% t' r. O$ |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; Q$ l U% v Y' N, [: ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' ?. q& N: q# Z% ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 E2 y1 P7 Z2 s8 k3 i7 U; e
Tord 烤 Tschah 茶
2 Y- V) |7 A8 H% W# b1 qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. A0 s& _" |0 o! N V* CTuna 金枪鱼 i1 B3 X h. |! x/ y( K
Y ; A9 ]! T% A. z2 L9 X1 |1 J$ z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 I$ q" [/ k, x9 X5 w2 U* U- x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47