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重点一 ·用小碗吃
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2 }# A) B+ v, I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; w- y: @ I- ^" V" w 重点二 ·牢记米饭的热能
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2 O* [4 q' t# j( m( ]/ j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
- M* ~8 P2 L a d3 _1 S: L4 [
$ Z# W0 O5 k! M3 a 米饭的份量 能量 7 J* G, i( \2 `5 j! Y
半碗 81kcal
( W9 h' S1 M2 P# r. k, ? 松松的一碗 163kcal
8 R/ E# E% l1 Y( W 普通的一碗 244kcal
7 M# F. o" V6 f5 e 尖尖的一碗 326kcal 4 L4 l2 t) X( Q! N/ N
一盆饭 370kcal d, W Z5 S$ D8 k% K, R
一份便当 296kcal
+ C& s n3 Q% N) m5 o8 H& c 一个饭团 148kcal
4 E& j' I9 h5 v( w' _ b$ K; s
, a. X" i1 M' `2 `" J 重点三 ·在饭中加料7 k8 c. q# {( u- O$ o
4 ~! s2 y2 u2 \7 l$ a0 r- m
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ ?/ y5 V# c/ Y1 Y: H: j9 B5 @
* U9 K$ B2 [/ _) z+ q* ~ I0 j; W
表二
4 p! w% \5 c5 `4 u
/ X: L' P0 N7 e$ N& L* r G% o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + M; {$ `0 v7 J3 \8 Q
蛋丝寿司饭 426kcal
' b9 u1 m# H' u5 _ q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 u/ O! j) A5 n% q1 O/ w: _
材料少的炒饭 575kcal 8 {6 K8 g" _/ h6 \3 N! O" w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - D: @6 a- O/ t; }' \
奶油饭 344kcal 6 ~" \ D( W! ]* x3 q
) Y. t7 H5 o7 ?8 }; ^* C1 ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ i) x% R1 v$ [: N
3 P# ?4 d4 D* J0 t$ o2 M
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39