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重点一 ·用小碗吃
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( x# `3 n# z# [ V' b. P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" ?- b& a& S n$ D& p
' Y6 ^" b5 g. J! _! z 重点二 ·牢记米饭的热能" ?. |# ^' c* A
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
: L5 y ]( a4 O8 C; q$ i& w' z9 v; N5 h" s2 o. E; P) x
米饭的份量 能量 % z' o4 M6 Q x: s+ f( I# \& x
半碗 81kcal 0 Q6 `- v7 f; J' J) M1 Y+ H
松松的一碗 163kcal
: t& \+ |. C+ Z3 `' q 普通的一碗 244kcal ' O% I( L# b" s2 C+ X! E& Y g
尖尖的一碗 326kcal
: t6 P$ P& W4 E' E+ g3 N0 p- c 一盆饭 370kcal
. D# y. Y7 X2 W) u9 Z i R 一份便当 296kcal . C Z4 X1 }# x7 v( H# m; K' r
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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2 o7 s. q% f' P. U1 Y) ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" u, ^5 r6 Y1 v 表二
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$ E0 _* g8 q1 t2 a x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # b, W, l( l3 @+ d2 Y: t$ h+ W' ]
蛋丝寿司饭 426kcal
' x, c4 g! Y" {3 G: A; t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 G- y! o2 o* Q X& Q& H
材料少的炒饭 575kcal 7 E& v0 J$ @* a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 H$ Q% |( _$ u7 _$ p; |3 Z. M1 m7 S& H
奶油饭 344kcal
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$ Y- G2 N0 N$ f0 E1 c. m, E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39