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重点一 ·用小碗吃
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5 F& _6 M$ n+ U4 v. w h* n* k R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ w4 `/ U& N% `
2 `& m1 z/ Z$ O/ s 重点二 ·牢记米饭的热能5 w8 ?0 R$ @+ P
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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; N( q2 @) `5 e5 n6 Z 米饭的份量 能量 $ a9 y2 @" A( ^, p& F
半碗 81kcal
) p$ G0 u" h( M7 R/ r2 X 松松的一碗 163kcal
9 ~2 ?7 Q* m: g t/ N 普通的一碗 244kcal # W0 A: ` V. e+ Y) b; c
尖尖的一碗 326kcal
, h- V% W' o6 o; Q. i- k. B# x 一盆饭 370kcal " X. \ R. i1 a
一份便当 296kcal 0 x, Z% F) `1 a: H% t# q
一个饭团 148kcal - \; ]1 w: i& `/ T8 w1 h3 q# Q, o
: D2 J% A# Z. t/ @* R8 _- Y 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# T/ _, o8 W0 R; s4 q
, u' h& M0 k* }: M8 M 表二4 E2 e8 S' [0 C0 L
. Q. q/ T' ?5 } ?/ ]9 g T: J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % Y" l9 Y5 P3 u+ ?) N! G( J0 w
蛋丝寿司饭 426kcal + Y3 A4 D( I* r( o8 U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & s2 D' P2 H0 M2 q
材料少的炒饭 575kcal
2 N7 d/ K4 m# v6 ]+ n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 ^& ~4 |% a/ u) R# L. B6 K* I 奶油饭 344kcal " V& j; P, @# t# O) F3 a5 }
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 E7 f7 a% [! T! n8 V
* J, Y, I9 p# A* P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39