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重点一 ·用小碗吃/ ]# e% Z# ^" x7 y
; S+ N9 R$ W* y; | 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 {% b& K3 r) D. ~, Q7 |; p% ~
( h1 g) N, ~2 l9 b H* ?; u3 v) ~
重点二 ·牢记米饭的热能( x) p# g/ c7 l1 H9 o- \6 c
~* X9 K) r' \8 ~: R
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ( G8 o& X8 Z; D- ~: H1 ?
' B5 ] ~# h& ~# y) |0 o
米饭的份量 能量 ( e8 v9 x# |% W' {; }
半碗 81kcal ! L, }2 G: b& p8 a
松松的一碗 163kcal + {3 H/ H' P! m$ X; g5 b
普通的一碗 244kcal
: O$ q% A" K) R& W- l9 U0 |4 q 尖尖的一碗 326kcal & {0 U+ D) m; {! H
一盆饭 370kcal 5 L/ U9 h3 ^: ?7 W- T
一份便当 296kcal
! I( F7 `9 b# A2 a 一个饭团 148kcal
7 Y% X V8 X& j, z2 o: v) s4 w6 |$ z! p8 [% j& W9 U* D
重点三 ·在饭中加料! u9 p+ J* F* k6 C# h [
' Q+ W) E& E2 n( H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ a/ ] X J) [4 ^# Q" x) }
& |+ ]9 N2 a% o' ?1 H0 Y, a; ]3 f 表二
+ x# J& v- _$ R/ [0 n* F) ~, g0 \& C6 K
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ q! x' \$ G- `/ q. [& z1 ?
蛋丝寿司饭 426kcal
' ?; a! J& ?( X2 n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 ^- ?6 N3 C; j8 u! M7 M% M
材料少的炒饭 575kcal
& a; g& Z% {4 P/ x* k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- I) n. E+ C1 [3 O/ C" R" R7 S 奶油饭 344kcal
0 d7 k# w5 q0 |4 S; n" _: e) r- Z: t1 H2 W; f4 V
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; {6 b$ ]1 J& |# T1 U1 p. g) ?
' h& U: I* K4 m* x, {/ ~ ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39