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重点一 ·用小碗吃, h0 q: U7 X9 f3 x. X4 k0 w; ^
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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, r* T" y$ T+ S7 G/ l0 X7 J 重点二 ·牢记米饭的热能! a% v& y* U8 \+ I2 o( ?
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ) i2 @7 O) h* ~# \- A( b
; s' k `9 ~, R( Q) F- ^ 米饭的份量 能量
4 B+ y6 C2 |1 L2 N& k. u7 z 半碗 81kcal " E' M) N w0 Y1 G& g
松松的一碗 163kcal
& z0 R. u3 n! ] 普通的一碗 244kcal # k: x/ L: S; G; p9 n/ A
尖尖的一碗 326kcal
! W! c: A( i! ]- g# `% f 一盆饭 370kcal
5 r4 P! t. Z9 e! ?- C7 \; _# ? 一份便当 296kcal ' [3 Z* K4 n' A4 ?, w
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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" \( \3 C& C6 ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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# e2 {3 o s* l' Q8 ? 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " U& ^: ?& b5 K" F a" Z
蛋丝寿司饭 426kcal
% a: p8 Y3 F q# B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# g5 z. \+ k6 H6 i 材料少的炒饭 575kcal 9 L( X( [8 T& H' h F6 H1 ~% G
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 s& |6 f" R$ y o. j/ q 奶油饭 344kcal ; R3 m, C) H9 ^: Q
: \0 N% c( e8 F' A d7 D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 e" ]% G# i) a1 Y! E
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39