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重点一 ·用小碗吃
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4 j+ ^. R* \0 u" T- ~/ T+ g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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" G8 ?$ l# ]# F) Z7 s) G: d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' E7 L) ?7 z8 ~1 F7 a) [2 T# U 表一
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9 m7 P9 j1 L0 F3 R% ~ 米饭的份量 能量
! ]9 N/ A- R5 D. c( O 半碗 81kcal
$ c0 R8 d) x$ z- f! x 松松的一碗 163kcal
2 T6 g) ]! \7 f' E 普通的一碗 244kcal 5 M3 ^+ q6 c) P8 s: a* @8 i# U
尖尖的一碗 326kcal " p0 L& ?( f1 `: n% t; ~5 f
一盆饭 370kcal
1 J! s3 _- c* q, g2 Y0 ^ 一份便当 296kcal 8 T+ ]# J; t% S" M4 w- H5 f
一个饭团 148kcal
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: D6 {! Q; Y* h% u6 |; H% f" r 重点三 ·在饭中加料5 h S# ~' ]" V! K4 A
# C2 D: Z, b; K) Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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9 u+ n% ~4 o0 }! D S" m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 q1 V0 p1 o* f; R/ F. Y& r
蛋丝寿司饭 426kcal % T; z) c4 {% P5 [: t+ C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 c3 p" q( ^6 F( \- F' C% g3 ~2 D 材料少的炒饭 575kcal
0 p D8 N- M" H/ J. b4 h0 k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 }, D% ]8 D' Z1 O0 ^7 b% I5 v
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' g4 `3 x N! W$ y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39