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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能7 Z9 T8 B" K6 y& _/ w& C
4 \4 n' M" O9 Q( ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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9 y( O: o" T- L9 x, | 米饭的份量 能量 2 e1 m6 k/ N. H2 m8 V
半碗 81kcal
2 T# @3 O/ X. }/ t/ k1 K: F: p 松松的一碗 163kcal
) f5 m$ `& f4 a3 g( |% K3 r! C/ F 普通的一碗 244kcal ; U# m& n* h) F2 a% J B
尖尖的一碗 326kcal
" X; s# m4 C& K1 h 一盆饭 370kcal , t! [; D: s9 B! W" h
一份便当 296kcal
; u5 R( D5 M | N+ r( D 一个饭团 148kcal * R& |% k" u1 @# G; A; @
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重点三 ·在饭中加料 D% l& A% v. M" N# G. o
7 X7 g7 r; T( } S4 W$ p _ B0 @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 D2 A. h. M. n
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " \) a# B& o1 T0 M) i5 X
蛋丝寿司饭 426kcal
5 j- l9 j5 U$ D4 z7 F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( I' n2 z# U' ~* l
材料少的炒饭 575kcal
# G' X8 d, a# c5 Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. a+ [3 I9 P0 p( h; V, Z 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& f: P* Q1 M" ~+ s. q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39