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重点一 ·用小碗吃+ o& a. ?0 j, s2 ?, q) C, }" g* @8 v
8 D) k A" b t4 m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ O5 }4 R% h) m$ N. o5 c 重点二 ·牢记米饭的热能9 ^% X$ P- \2 G" ?* n
0 |1 N s. J0 u9 P2 O( G D: o( q
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
* A q: k$ @+ ], J5 K
: C2 C d0 P! b6 n9 e/ u+ \ 表一
' Q7 c( `6 ?5 ^7 `' i5 C+ w, x* l; O$ V# W9 U6 }$ j2 O `9 _
米饭的份量 能量 ( C$ ?) b. N* Q, s8 X n: W" }+ f0 {
半碗 81kcal
, W) \) f7 `6 b1 c+ W4 y 松松的一碗 163kcal
+ Q4 @4 ?* L! v. ~ 普通的一碗 244kcal - J9 D8 q; a, Q. q
尖尖的一碗 326kcal 7 A q- R0 f3 X/ Y; x
一盆饭 370kcal
5 l: G/ u# T3 B8 F6 z 一份便当 296kcal
* v# N% V5 M$ U9 r 一个饭团 148kcal 0 g- B- h# [# D- H
Y$ f, a1 J! `& R; o; D8 e5 Q3 u 重点三 ·在饭中加料) D9 e5 x7 \- C6 U, s9 j
( T) D& w+ m1 `! G
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 f6 w$ |* V+ A% ^% M% P
( a! A4 n5 `+ o
表二
: W1 x- k/ q7 @+ E/ D& J
/ r/ C1 S5 r+ L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 `) }5 b6 Z, o
蛋丝寿司饭 426kcal ' e5 D4 m, c* e8 m+ m/ }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 Y2 W0 S/ `5 D( }1 V
材料少的炒饭 575kcal : \& w ^1 r1 G! } T
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 b4 d9 Z4 g# U) m/ i! H2 \- q 奶油饭 344kcal : M; q9 ]0 K v2 J i( V
$ @) [7 y* u9 G3 D0 Q* N% q" T
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39