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重点一 ·用小碗吃( q- h2 H& \" _" T
_- U% A0 g4 Z% j2 i: \5 G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- w3 r1 N9 u- j9 [. D7 _
+ h6 [8 Y; Z: Y6 l" I F/ ~ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* Y9 H; f/ m3 g4 B8 w
! P8 q4 {8 `$ d. h 表一 5 S& T- V+ P/ K1 @* l
. R* ]# W/ r$ z; F5 ?( S& M 米饭的份量 能量
! l/ t5 d s7 ~7 C' I) n, j 半碗 81kcal % [7 G3 R/ J5 L- q B0 M! m- o. b
松松的一碗 163kcal
6 }* \8 ?; z5 o: ~0 ? 普通的一碗 244kcal ) @1 d* p' q5 u( z; Z5 U: X
尖尖的一碗 326kcal ; \, ?# t: N F; X, c
一盆饭 370kcal 3 m3 K) g+ t) {; d6 r9 D% [
一份便当 296kcal
4 Q& n5 N3 t( N9 e 一个饭团 148kcal 2 n4 v8 L/ X; H( f8 N2 A0 B
2 B: H' M3 u7 R, J9 U. v; X0 E5 k5 W& X
重点三 ·在饭中加料! `8 I& d# L3 Q" ]2 f
$ q; [# Z8 P# l& v
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
$ B* G2 l4 r+ G' m: [* j3 S
5 {3 D" ~) x6 c( c- z 表二
1 H/ f, ~' a0 m( e+ \9 B/ }+ \
: t \2 W4 V' F# \% I( J9 b ~, B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - T) o$ B+ V2 Y( X2 X- G. I- b
蛋丝寿司饭 426kcal
/ _ y7 H9 D* B3 l7 O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, m3 \2 e! Q* N2 ` 材料少的炒饭 575kcal
) l. T- q& N$ Z) \& Z( m# Z1 X' Q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal y- V* ~- a1 x3 [" Y9 x7 v9 Q
奶油饭 344kcal 9 o$ s6 W% R2 L- n3 Y0 w8 N
, l, a: J6 K( D% a! n
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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- D; t! j: l! r# l% U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39