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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' D' e0 S/ U, F5 p, D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 v! C! g! y+ ~$ X5 u4 z0 `6 K1 b; F 红薯、白薯、山芋:
( [/ e0 s, r) F, _! j& s; o 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 q: K- L0 L' w9 q9 W- J) `
2.不宜与香蕉同食。
( v3 n L. M8 }8 {3 T 韭菜:$ K* P/ J8 V% V% H1 x i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* T8 J, g. L \5 j8 E/ Z$ B( T 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
v ?+ D6 r6 n. H 小白菜:忌兔肉。
" k5 i3 _. s* s- ] 辣椒:忌与羊肝同食。. t& k( R" Z7 l+ V- Z1 l! A
香菜:不可与补药同食。9 g( W* ?$ b5 D; d
茄子:2 X: E2 d9 L/ B* S1 P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ ^0 Y: R3 n5 E) e o; j+ P, \
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. Q) E, n9 u4 N* e5 L7 ~+ d* ]( o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 H9 g, l3 p$ i+ D( e
花生:忌蕨菜。" Q5 `7 r, R0 T! U% }/ k: _8 ?& F
银杏(白果):
! s! ?- f; K- Y1 ]3 |! q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) x/ t8 ]1 o+ e: y# I& T. H
2.忌与鱼同吃。/ T# V+ Q. [9 Q( {, p0 X( d2 v
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ l4 h; h m3 r0 n$ t 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: h, C8 B% T W 2.服人参者忌用。 M( r4 A; `8 r! o
3.忌铁器。
8 @- d( M6 D. A' m5 ]$ d$ p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 p- ~! ? F3 o( C 牛肉:6 C) f7 y1 F3 T; ^) {3 O
1.不可与鱼肉同烹调。( v* Z) G! y* z- @4 W
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. x/ B1 G1 U5 V N5 G* k! h
鸡肉:
1 k6 l8 f& @& o, y; n# m; I 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ r7 w! T! k/ V3 q7 G x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! e3 d9 ?. T9 p& _ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# a; E( V5 \" N4 o 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 x9 W$ u+ Z) M" ]
蒜:一般不与补药同服。$ `! s! l( k* l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) O* F8 S/ v( N! T. p 茶:) A$ { R' K3 D9 s$ `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) n4 ~( \/ a; W- r2 S P! Q5 r 2.服人参等滋补药品时忌用。/ d" O6 C: ?, Z# T1 S, _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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