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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% k# n1 C5 S1 C& t3 \2 e
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 Z% A$ q' E! |9 J0 \7 n 红薯、白薯、山芋:; p0 g/ K7 ~ E% E) E: _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( g/ Y' a+ g0 K; Z 2.不宜与香蕉同食。' I$ q0 S: t# f* s/ O
韭菜:/ A; a; R4 k8 m0 R( n/ [0 E; R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# _" m" H) n F! N& N$ V 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" U- U& t1 u1 W/ s/ J M
小白菜:忌兔肉。
4 g, }/ [( W1 W7 r( m X7 j- L 辣椒:忌与羊肝同食。
5 ]1 ], A0 F/ z+ `# U( [ 香菜:不可与补药同食。1 _, h5 [. q* w4 o0 H
茄子:0 {/ F0 c3 H+ s6 Q- _) y2 H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 W, l3 P1 m+ e# H: d+ w! B 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 A6 w; k+ ^/ p: w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- H4 B+ H, _! b3 x9 o" ^ x6 n 花生:忌蕨菜。
7 `3 |, x7 p1 S! U* r 银杏(白果):3 V4 m5 Q$ r3 G" U T# K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 D& z: B# Y2 q) W4 I9 f 2.忌与鱼同吃。( O( Z5 T1 ]; x$ ~6 k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 F @4 O7 V9 z% j5 ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 T" Z1 d6 C' o: ], d 2.服人参者忌用。1 W! w3 D* Q4 C5 k, A/ \
3.忌铁器。! b+ J8 D: b0 I9 p$ {' A6 h2 h
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 {" a* z' p& }) ^6 t6 y8 }
牛肉:7 X7 G5 O6 f: ]8 G
1.不可与鱼肉同烹调。3 @1 U% @" m- k! P. G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# |! i t3 \+ S% A5 c# ^& m 鸡肉:
# W/ o" M( a- S& M: e3 j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( R$ K( X: t. [0 ~7 i8 c- F9 H6 E
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, o; m2 D- Q, c: f6 ^& W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: @* B2 S/ P0 z4 z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( c# q) E& b* r) O6 M. u 蒜:一般不与补药同服。
! y& U$ m1 t! u. b8 I4 A2 y% v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( ~; @6 `" f7 X1 `/ b
茶:
6 _2 m( |" r' B6 L7 K8 o' @ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" [; p9 g$ {$ v, o5 N
2.服人参等滋补药品时忌用。
: F5 G4 h; J' a$ c: K; x 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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