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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% s9 ?4 m/ w3 W6 U/ \. N/ J- m! @
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% i8 O) d* M3 h; p5 N- L+ Q
红薯、白薯、山芋:
) F! \/ n; R6 x6 ^5 K/ D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 R# o; O* y( L! l" p% ? 2.不宜与香蕉同食。
/ G" ?& r) L" x3 c* E 韭菜:
: |9 i7 @" S" {5 o9 ^ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* X6 h& |) e# g0 E' [5 B
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 ]; Y) A1 d. X; }7 C
小白菜:忌兔肉。% V% D8 G- p7 k% Z) e2 H3 D
辣椒:忌与羊肝同食。# I% Q2 V% R- C* P/ ^7 e
香菜:不可与补药同食。1 O L" u) H7 h0 j- v
茄子:4 m9 ~( P2 u8 z8 `( G, X0 E
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) M3 c+ ]9 T! B/ U9 i; i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" ]! v2 x V: E& d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 C. B6 Z7 x( s; p1 q8 ~
花生:忌蕨菜。' g& F F$ p# N# ~8 J7 l k
银杏(白果):
, }* U- W$ t- \" ^' i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) @, G" l, V9 X 2.忌与鱼同吃。
& g/ D, \! `& ? J/ n, Z8 b 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 w$ u7 ]; ~2 ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 m0 L: j! h2 @' t& } n
2.服人参者忌用。
, Y! i8 M0 k" _4 f. }/ Y 3.忌铁器。
' ^, U- N& |: l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( k1 h) P1 H- r! A
牛肉:
! F( i! R/ H6 j 1.不可与鱼肉同烹调。
) t7 t& O3 r1 @! `6 M$ H, ~ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- X0 D9 x' }% m6 a9 F& s2 N& k 鸡肉:/ x4 a; y0 Q8 K" x- x1 x- q1 X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( o) p, O# O+ D: o ?$ x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* H/ w" j+ @6 _7 j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 g& @" W, o; p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ z+ y& B2 T5 w
蒜:一般不与补药同服。
2 L. n# W2 Q1 w3 Q3 b 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 w$ G- x8 l* a) d
茶:
8 \0 k2 P) r7 i4 z' }; a 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) Z" E! {+ Y& G; ?$ X* X# L: Z: z
2.服人参等滋补药品时忌用。5 A+ J" h2 I4 k) j# S K
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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