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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ y1 q# k* k( q( T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- g, f0 r+ W3 f 红薯、白薯、山芋:$ Y* R: v4 P( v" ~/ l! E4 A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% h) }0 b" x6 Z7 Z0 n1 O9 u 2.不宜与香蕉同食。* p* K; l( Y; N2 e X
韭菜:; b/ c( w# O, b3 D* O- f. `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 g& ^8 i' N% t% j' s9 { 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: S. g8 N- J' j 小白菜:忌兔肉。
% k3 H. E8 u1 Y/ R 辣椒:忌与羊肝同食。
& X: k# i5 K! J9 { 香菜:不可与补药同食。( [3 L: w; g. y/ p6 x
茄子:
# `2 A2 j- i- [5 `' o) ~8 p' | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- T" M; i, V" f# d" o
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 N3 s) e) U1 W 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' j; d5 d& O$ X# _: V K
花生:忌蕨菜。
% Q3 m: Z V) V& Y 银杏(白果):. y: X z& E2 I6 ~# ^( u: y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 ~: H6 X) K Z0 \6 j& f5 u
2.忌与鱼同吃。
: j9 G" x0 m- h1 l' O8 e/ @- D, s, p 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 Z& S8 e* L# s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 q! t0 ^# n1 n2 @! g 2.服人参者忌用。
$ f( w6 l. B/ w8 v6 L. k- v 3.忌铁器。
7 B2 }" X C5 Y1 z6 f4 U 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- Q: B6 N9 o6 j* d- R
牛肉:* @+ B% A/ u: c& a" ^. T
1.不可与鱼肉同烹调。8 I0 R% |2 r% T: U5 M6 b' ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& k! f, X6 f" {6 V0 R; W6 F
鸡肉:% w: i4 @1 z5 H- F# h! a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 \ q8 k& O0 ~ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 [* V8 j3 ~0 Y( o2 A8 _5 ^* B 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
N$ ~* R4 J$ H$ y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ q5 @9 o) r7 w" q 蒜:一般不与补药同服。' ~# p1 e$ [1 V: x( F
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# N9 `, J G% j) J2 x1 ~ 茶:4 C; ?: V/ b3 E& L; u9 k$ b8 C
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" B% P8 T* v( \) h* U9 Q4 h 2.服人参等滋补药品时忌用。
. B) m1 h, p* a& i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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