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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 z' U& I% d4 B. _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 A9 X d1 B% ]! T) V& X 红薯、白薯、山芋:! ]% v3 y* J7 S9 I+ l1 S/ x$ o+ y$ ]
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: N V' f" T8 m) {+ L
2.不宜与香蕉同食。! {: u8 l" r* w$ |4 Q6 G4 _
韭菜:' I0 H' h6 [8 R y# P. L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- Q# V" x; e! E1 N9 P8 I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# E, O; f/ t; C X4 h$ Z% S0 o0 i8 _ 小白菜:忌兔肉。+ ^; _6 |6 B8 k3 s2 c1 E
辣椒:忌与羊肝同食。
- i1 \5 }4 L D, ?% L( u 香菜:不可与补药同食。
! k% I: X1 c; ? 茄子:& X% H' [# g4 b" h/ ]4 Y; O8 l0 {& f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" X( v; x( i* m8 ?% a+ p! k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ \0 M0 A/ r4 Z$ Y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ w8 V6 x& h u
花生:忌蕨菜。5 Q: ]5 V3 }* y- ?2 A; C
银杏(白果):
9 N0 ^- E0 C; ~. ^+ D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ F/ F3 O% K0 I3 b F 2.忌与鱼同吃。8 i# b0 V5 r3 E/ e _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& e+ N& Z) v$ T9 w" ]( I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- x9 z5 m: u- }% w. w 2.服人参者忌用。
6 q v$ _1 m- ^/ R 3.忌铁器。
5 k _8 U* b0 c! S& q3 e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
; Q, W2 q: t! u" i6 M 牛肉:
& X; F. n2 }. A X& l" y J; p/ K 1.不可与鱼肉同烹调。+ q* ?0 ?, ~- ]8 J" N/ O
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; P9 `4 j+ n. U( O. T4 i. `0 g
鸡肉:
$ Z$ [9 n( S8 M" Q9 Z% I/ c 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 r! O9 n4 p' |6 U( q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% p# A6 T( U/ { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* S, }) b0 ]3 l% {: C 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# Z' _# [. a! O- ?. a% A# S6 b
蒜:一般不与补药同服。3 L( l$ s' f" M! m) Z3 ^
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 b2 k" L% g. Q
茶:
`* k% S! w5 G( D) j& ` 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 V' i' P/ h) N7 W$ g 2.服人参等滋补药品时忌用。# a5 B- R* p' t* m6 K, v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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