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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 l7 j: r7 w5 E# \9 X5 I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( I' E1 C! S4 a. n/ J- l3 R4 z6 e 红薯、白薯、山芋:7 W- o; W3 J) \; z3 L& R
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ \/ x! [1 E9 j8 a; v 2.不宜与香蕉同食。0 S+ k1 t( P9 b l% X' S: e! C
韭菜:
/ B8 w) t3 n* K3 N9 Y7 T 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" D) @* n. \' h5 |" u u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" b- K1 g5 Q7 c 小白菜:忌兔肉。
! [! f7 }, Q2 D. w! l% P% S/ y$ @ 辣椒:忌与羊肝同食。. }: Y C3 m2 U
香菜:不可与补药同食。
7 e1 r; h( `7 o6 R0 g2 _ 茄子:9 p c1 v+ d; h* _7 m) C) j
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 E2 y6 O o" d& u/ w: z. h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: [3 |/ A( i0 b* J! F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 S4 ~, q0 R5 E4 e9 U, l% e 花生:忌蕨菜。
& J* c2 b! B; m3 j 银杏(白果):
L, N6 `4 V: a; P3 R, G( y) @- L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, P/ \; N: C W! {7 C0 c 2.忌与鱼同吃。" T+ J6 l# H! c! B* q7 ?
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 h- W. M4 B, Z# \' y$ ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: j# D! K9 y: _" j# F' a* a
2.服人参者忌用。$ M: c, l I& V6 |
3.忌铁器。4 A8 P' V4 e' p) f* B
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
M0 @ L, k) q7 E$ z4 ~, ` 牛肉:
: `( d+ g' p$ J4 O- x% D 1.不可与鱼肉同烹调。; c' R, e+ [) S7 h( t; b/ E
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% h' R* C2 Z. B$ P
鸡肉:! p9 m5 f; P, u* f
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, G" w/ @0 N$ S6 y% ]2 ]
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 y, \9 T& u+ V' y( N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# i8 K$ X/ O* e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! K+ G2 f% U8 D/ ~) D! }0 I& V 蒜:一般不与补药同服。7 p: W5 V m [; T+ g) i
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 O; m2 C V4 W- R, T2 Z, w 茶:
4 k& R1 Q7 i7 _) A& Z' D% z7 q a 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% T, D; o6 G! @7 Y 2.服人参等滋补药品时忌用。1 h* l6 w) s, D0 V% T" T
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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