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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 Z+ \+ J/ W# l 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* l8 U2 S4 r% Q$ y# o2 n
红薯、白薯、山芋:
e$ {: {* G4 X& d/ S0 S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 i. d- C2 |) s8 F: P
2.不宜与香蕉同食。/ |6 o. K" E2 `, Q- a5 ^0 I/ |
韭菜:' N2 E7 o" }; k+ ], ?2 M0 ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" L% a% b# q+ d, W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 i# t( \% D; w2 Q) |
小白菜:忌兔肉。& y T" z! X* R4 P* c3 a9 C6 k2 r
辣椒:忌与羊肝同食。
! |7 V% C) j& }* o# g& _( p 香菜:不可与补药同食。
0 B v4 L2 V& J( { 茄子:
3 Q7 O8 J* ^' Y3 k& f6 @9 m 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: H/ Y: S/ T& r3 K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* D1 {/ e) @( N4 w4 I0 j2 f9 P5 D 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ a$ G7 V) M2 t; S |
花生:忌蕨菜。
3 `5 q' C! K( ^/ o$ X6 P 银杏(白果):
2 k# i9 {5 p3 }# E4 X' i [ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, p* t& y, ^: P, _9 T
2.忌与鱼同吃。% b8 R: ?3 @+ X% L
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# T/ T# [5 n8 v W) i9 K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 x8 |% K [% ?3 W# y
2.服人参者忌用。
7 _0 ~2 u" B: G. s 3.忌铁器。
/ z; T. U! n" {# N! J. D2 X4 F 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 N3 c$ H, a* e' ^0 s2 W) P 牛肉:9 h, u6 @* f* ?' Z5 H$ S# d
1.不可与鱼肉同烹调。0 K* t6 n- j$ x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. G1 j7 V0 }1 `. ]/ z" e
鸡肉:
; H- ?- Z+ @& o" o, M4 I+ }/ w& O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! S& `8 {( L s- ?7 f. B6 U
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 }. B; K! r0 n& s2 @& j/ x5 y; ~
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- x& w8 {& O E 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 u2 P8 D$ u4 p$ a9 G 蒜:一般不与补药同服。
2 D: i" ^: Q6 W9 W) b7 \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ r, H [0 t, M, r6 ]; Z/ j
茶:, e P( }- Y6 v) r8 v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; o& Q/ F# b( i) d- i: b) d
2.服人参等滋补药品时忌用。
( T/ F# J5 P$ r5 `9 k, O. `3 a7 } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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