【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

3 f& o; H# G5 v' h$ u

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

1 V- y+ Y7 W  H6 y5 b

) c' |  f# _4 g- ~# Z( L$ o3 j排骨菜干青豆粥

1 l, n$ [% \, `" \# f; h
2 T6 `! {7 p1 z0 k$ e
材料：
/ _2 y0 u# z8 p+ n, j: X粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

* M7 m) T6 D! r$ a" z7 O1 J* \做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
- G5 p- K- s: L. X. [3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

1 [; {, H% \" \  z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
! Z! b" e1 M6 H- D( I
4 w, {" K( l3 N! x, Z- b* k

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
1 m5 {9 v$ h! Y羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
/ X( h, f: G; d) d6 c# H/ p材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


# b: U, F8 c: S" X' d1 n做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
" f+ R' z. k  i  J1 A3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


/ C# x6 P' D" ?) C2 h4 U8 HPS：
  X7 L1 q) i$ [6 n! A: K& Z8 sA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

/ L* M0 H$ [$ V
# O1 k4 J9 c) @
9 ~( z1 A+ A: |' l原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

9 |2 Q) S# A3 ]9 N1 x
0 ^/ o! x1 d( J, N4 s

* e; m0 Q+ S0 v- f$ n% t海胆粥的做法

. G6 t  r- ^5 Q0 S: w/ _3 \原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


% p4 [9 v+ C- l  ~: s做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
1 y1 t) c4 m9 d: }1 ?' g
- t0 |2 J+ Q! V# q, C) [& N

2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
- D, c. n4 l6 |+ W
* [$ @% X% H' v7 ^( v
- d0 d% Y2 o, L4 Y! b
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
! I, y; c5 s9 q: F

1 y" N' s0 `' l
- m0 v- }7 s  g" h- \3 m
9 u- _. h- G% U: h走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。


) Q) M- D; \$ {( C1 i
" L% H, E9 y; Z) A/ j原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

腊咖啡

香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

, L4 P8 R, Q/ i- [  O& \- E
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
( L* Z3 ?7 q! H' `2 K0 t+ B

2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
8 z/ ~% ]& C9 |0 q( D

3、大火再次煮到沸，就可以了；

  x: _! p! a5 k# ]% D0 z  p
8 ^" ?% X: f* x% \2 `
  B5 Y0 D! b) S% b" o* d! H9 A# ?4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

" C  L  u. V( B+ y- w
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

/ }, u, z3 ?% c胡萝卜蛤蜊粥
  k: B3 u% O6 x2 R1 U1 B

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
' ?/ I9 k9 Z; _# `6 Q4 D还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
* x  k1 i4 o# B* A0 |: s; i

. Q4 B2 s6 B- n; K$ G8 {& e% N做法：
) g6 X% P6 n, b1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

9 Y# h! s6 [! b
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
/ ~9 j( ^% o$ _" m$ }& ~( v# ]

! ~& D! j4 `0 u( A3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

- Z" J; X5 X) z9 J# r
2 |* V. q. F) m
  ]$ E9 G8 x4 ]原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

$ I1 n4 ^) e- c简单的美白生菜粥

$ T  w, x/ G& B$ S' Z+ O
7 l  C; F. L' w" d  N! A" s在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
9 s& D$ _( _9 Z8 P- i1 t
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

3 J! w6 \7 g( ?$ G/ f1 U用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
0 }+ J. r  {  x+ t5 ^大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
  v& X/ b  G% J' }1 \; x* c: e( H0 Q
3 ?4 F( t1 R, m# \
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
+ Y  J) ~: |$ t( Q) ]& G3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
% h9 t3 W2 |3 x4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
/ V0 |9 H2 b2 c" a
$ h* l* f% c& a: `) Y$ D+ K& w你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
" X7 D# w! c7 {" w) k) [# \
- F; y" k0 y/ C3 _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
& C- Q7 k, E! g/ B* i. f7 d. q/ c. g材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


7 n) t6 d# ^4 m) j$ }) p3 t3 U2 z* e
做法：
8 o1 {6 e. R5 n0 X1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
7 e9 c5 M& \* V% F

1 r# \0 r- Z* O/ y8 R+ c
1 b8 R# ~0 v* z3 N2 加入青豆，旺火煮10分钟；
8 _! Y- \% S7 S' c- \: o) t

" K. e$ ]; v/ l5 L' J
1 K( W8 s4 ]( d, R( J; @9 |3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

/ x5 i: f$ m. b/ l& a$ k" |% J原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
4 F, i% V3 g0 s/ X5 Q- D% D; W( ^
3 g  G8 ]3 ]/ \1 f% P1 e! B# ]3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
! I/ {- i+ w" j
" _4 t' _5 M& f/ p4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

0 o1 u6 \) P4 H4 K  M* k9 Q
% A" Q* M4 l, e# \8 D原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html