【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 m7 R8 ^6 V) y: O, C: f+ U0 A
[size=3]準備食材有:

' V9 c8 }( i) t) Q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
! A9 u  P7 l- h( J( j
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! u9 @3 \6 n8 y8 T8 ?) P(烹飪書上是用草菇~)
; o% B) d' P7 Z. F# i" Z9 }; X) Y4 w
! O8 X& d( n  P- V& ^(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
  H. e5 j' r2 h; E; p+ ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
  S' D! `+ h. F# w; C
* U- p* e+ x  U. Q6 e" b9 Q[size=3]再來又到了調味料了:

, o# Z8 m/ x; A                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
8 H- z# z0 [$ V/ A
4 m8 l/ }- U' t/ b                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

5 r! U1 o, N, U5 u; Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
5 |9 R/ C0 s7 ?2 b& ]) R* |
: {; Z6 K- [" q7 i) s, Y[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
; i/ m6 L' G: ~- l6 [8 W' x7 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
1 _& X4 L, p; N( Q; A- o
+ \* u; ~, f- O! `2 j[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. d5 ^& X" }2 f6 L: h& O0 u! w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

: _4 }& |7 M/ {雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# e$ d+ b: o+ y) Y  n9 b4 d                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

$ U9 X' b! Z1 U% R! d* f　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~