|
|
/ H2 r# `+ X! l" I6 f: H& W1 z/ ~! I
) Q! Q; g& \- s- e/ _( z& m孜然鸡翅 * N, h/ v+ E# t4 j/ C& e% k
用料：鸡翅 孜然 香菜
! h4 X+ ], m1 j# Q做法：
8 E, z# Q' `5 G" v6 R# O1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
! z/ z/ Z6 `+ V/ ~: x- \% X6 \7 l& N2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
1 U* K1 V) G& |3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 / ]: O y# I4 i* h$ Z% ]# ]
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 $ P& G) R! t- l5 M+ @" c
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
0 _5 T8 R) [- R; i) {0 @ C6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7 C# n, W8 i- V4 X- @+ l. J1 y7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 3 `9 x3 w5 e0 @9 |
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 8 a& |* ~% i: F: P R& y! J
9.大约5分钟后收汁后上碟。 ( _5 d/ E. s; k- m7 r
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
" s5 B/ \" p/ ]* S5 v/ Y( Z& u! F0 c+ u6 f7 \
+ S( n$ | }( ?; \# K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]# I) J! i! m# q7 ]
8 G) G m( O% I% @
芝麻烤鸡翅
4 h3 A4 ?7 ]; l$ h材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
8 M$ x. A8 u" L: Z做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。* m! I8 }# w( ^9 c1 i& P t2 ^
% ~3 G7 w/ e2 N/ A. d9 ?1 l- m3 T
$ W) C; M* n6 ~, o ^2 J# X5 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]" @, R4 {( Z- I% p) x
7 Z2 `3 l h" X/ o# `糟鸡翅
! O5 u6 T& `6 B7 k- ]8 L原料：鸡翅 糟坊
. @/ M2 F( [" p/ p. ]调料：盐 葱姜
/ Q% g) w: T$ t1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 0 Y1 X p5 t, i5 [9 l* k1 y# v# d
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
, L% Y6 X9 ^' d6 s( N3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
" F- v+ |5 ?, A. f' m; M
8 e# S9 A5 D, G4 s# b. Z5 T5 J$ V7 o/ F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]# c- S; f4 `/ v1 J7 d6 O
: M0 @( t' }" ~$ I4 U
熏烤薄荷鸡翅
2 G4 I6 \0 ^' \5 Q原料：鸡翅
. i/ I; d7 d! y5 ^6 p% W腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 1 q* e* p% [9 G: @$ ?- m- V# f
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
* v- `% W5 H# r
$ ? R4 M+ b; ^/ }' G0 w" u7 j
+ ?" d+ r# _& R! e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
' E* \; m4 ^; c5 e! j5 S2 c( ~- }1 E1 C' O& J8 v' d& g( ^
香菇蒸鸡翅 1 g2 Y7 L. |5 K$ y' s
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
! P% X( J M3 K G将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止" _1 Q4 ?; m+ u8 s3 z
& l5 Q' w- A6 m
# m0 k! c9 D& }4 v' Y; {( l Q4 Y& J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]/ m% o. _5 c' J8 [
! B* ~" q9 J. S
香醋鸡翅 " l& }4 i; f* f* r
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 % t8 V6 d8 A7 W% B) V& H
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。' W- [0 N U s, b( q n2 }* m% P* D
0 n, p7 o! s6 I" f; }- @, `" s; O4 N7 h7 T( Z0 M# O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]% D5 v! |% y$ b g
! D/ G6 Q$ b% c8 h. Z) x2 \香橙鸡翅
. ]1 S0 A4 y* \( L. [原料：鸡中翅12只，香橙2个 * j2 x! b# X( S0 N3 h
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
# h. w: b. }+ P0 ]9 T! |腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
2 O/ E8 j- k( F! D7 s) X; r; b做法：
2 p' U) U. V6 \. U! H1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 5 k- B7 ^2 f* F X. d2 E( N
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
. w$ ?# v& r! ?; R n# F3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 & u. e# V+ L5 ~; S, {7 }2 G
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
# Q3 F( @$ t- S; t# F0 b& k/ ]
7 l* X2 ?2 Q3 m: d+ G
- ~7 I6 D% I- g# b+ T0 Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
. |6 l% e- G6 U ^$ U9 A+ e7 k7 m# ~; }, L' `
脱骨烤鸡翅： ' r% Z( ~: G% r' n
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 3 s8 [5 V# [4 B
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 1 ]4 V) O- I% q B% d
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
# |- U4 l/ j) a) f e
: f6 j" z, T( z) i+ _# ~3 ^$ ?' u* T& b: K& o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
, i9 P$ T9 u) }. k8 t* L$ e3 w9 C) Y% e( G2 {; c6 t6 ^. e
蒜香五味鸡翅
, B( i; _/ Y9 x: M0 H/ b材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 $ i2 A1 y! U! I) I
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
, r' U$ [$ Q& v1 `6 F（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
' F) ` i( W( B; E$ C# J/ U1 Z- `做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 , U+ T) I) {6 y: T! ]7 l
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
0 [' H1 l& \# H7 g# m4 b2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
# S' x% u, f% ?6 c好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
0 U! Q" O6 T* ?+ w$ k& h( d/ [$ N2 `2 ?# I
: ^/ p' h8 w9 ]$ ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
8 Z4 m( d# }6 Z! A4 }- u
Y9 O1 W2 f* b$ u2 v( x' b蒜蓉辣酱烧鸡翅
- S, t2 N, R: d, i9 L- k原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ; k: s& E' p1 m/ ~. p
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 " f) x; [5 x& |8 k9 M* P7 B
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 # G0 b0 d5 D y# }# E
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。/ _, Z! p) d. g; x
2 X* N( l. E. d! g- u/ e
$ Y$ ]$ i5 E% E a. C[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]1 P" A+ K- s, C' E! r8 x8 h1 }
' F, ?8 M# I% P2 ~# ]4 }
三杯鸡翅
+ u3 F) C$ a- B- h; r& N( `主料：鸡翅
+ @# j5 q) W3 I做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。0 v/ Y- f5 M; v7 `) q: U& ?* h. n
/ Z7 k3 @: B6 {) N
; n* R D5 L* S' U. O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
) V2 M# L3 _4 d, M+ ^+ | m
# f* n. g9 k# N惹味烤鸡翅
% f! T/ ^& k' I8 B0 u主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
/ ^- w, {1 f( a7 a做法：
% L7 k1 L5 w( z; T. W& |6 c+ B& q1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
6 D+ p. k+ p9 j" }9 ?2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
9 r C3 s1 P) J9 Y$ p( C9 ~* ]
# d' D; Z' @2 b8 T$ B·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
3 X& q' {9 l4 ^5 F) W% y
% o7 W- s* a) N [* I+ Q/ z& O* m$ N5 r4 d
* M" L) p4 f2 H* c. M
# q% M6 X2 U- G. b4 Q4 M
$ z( U# f4 C+ O; h
' n7 n/ O4 z% w; H
- @+ S1 M9 W# H8 T$ P% ][1楼]：2 p9 \# C, A6 t0 O% `
青椒鸡翅 : A' |, E' m2 ]9 C+ X1 w
原料:鸡中翅,牛角青椒
y& t9 {0 O7 S- U6 H配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
0 G* `5 q) S1 ^! Y7 |: o做法:
+ A$ e8 ?* e; X9 O6 h1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
1 S1 C' }2 L6 e0 b; a2.青椒切圈 3 Q2 W, T6 X+ a5 ?! H9 {
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 , ^* O+ D7 r, C# W
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
" w8 l a e$ b: P3 } L5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
$ S( G4 `# U$ N+ y6.倒入鸡翅不停翻炒， # p3 B% Y( ?/ O% Q: ^/ s7 W
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 2 A Z. @* j" C0 p) {7 \
8.加入配料翻炒
/ y; x. E8 l- B6 K$ b, p9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 " P, ~- ^6 I& V2 C% F( f G
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
/ A+ _/ w% G0 T& W1 j( V: z: I% l4 ~# j1 ^- C( y, S
7 z$ ~& I% }5 O
' J2 S( s: S' k3 Z- J$ G3 a. F% ?# D/ a9 P3 ^* y
. K3 g" g: Y/ P- L4 @ ]! X( ^
$ t0 W+ E6 _5 D6 {3 w- J
[3楼]：4 @* w( X, o# F1 E3 D8 r
啤酒鸡翅
' o2 {9 ^# S' e5 g- V9 X配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 2 H' B6 Q0 ~2 L/ `7 }: e9 u/ v
3 u) B: F$ |$ S4 H
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
" ?3 j; L: K( P二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. - m; W4 D0 ~+ y- N$ P, b
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
( d3 D) i' c1 `% Z! o( l
& R& u* [) F0 t4 i& P) m- L; J) |7 ?
6 n, A5 ~, ^: M) Z k5 a$ T魔芋鸡翅
8 J7 y# c- H) x. L( e6 M. l原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
& A6 M% K$ ]( M F* e调味料：
. [+ S: G) h0 n/ x& k2 x$ n5 O( V% i（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
1 I0 v+ {2 f4 l3 T5 R) e做法： , ]. r) r. p& G! v; ^3 R
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； # ~1 |8 V6 c6 X7 A, L
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； . |7 F% Y$ \& |( g- C q7 b
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； / D* ]' k% P' Q6 T+ V& x) y/ o
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
0 ^2 K5 Q7 k$ z# P5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
: Q( d7 @; C1 k0 V; A- F: H" N
9 s6 U/ F7 l+ f
7 g) b, L9 u( b& v N[6楼]：" Q) i' H2 J' \% D0 d
蜜汁鸡翅 ( t5 f/ M. M! s$ n& c, ~
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
- P7 h& O$ \1 |$ Q/ o做法：
* k: i6 g5 ]: o0 }4 d1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 2 {6 [; U5 _3 Z* R- Y: e
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
+ d" d/ _6 K+ k/ U$ r- m1 J" b3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
# l$ j+ g! ]4 U- T$ s4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
9 F' e/ h, m9 E1 z7 K5 d7 c/ l9 O+ F3 n' A) B! G
+ y- [" ~0 f& F- z
/ k4 e7 F# Q# K* R8 [+ h+ I" O Z/ }
6 c7 m$ k+ r! y, a a C$ X/ X
6 v% u4 @7 x# P- V: F& Y4 t
9 G0 s' ]" p# Y0 Z# A+ s5 A玛瑙鸡翅
: h7 v6 _5 z( W' u& e% {9 |0 S, T5 ^原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
; c7 o. B/ m! v' `# @. @做法：
* {8 D$ I% t) J" s9 N7 I7 T+ O1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
9 `1 B4 a: H4 B/ p7 W5 Y8 `, O8 ? F: T2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
" O( c o6 G2 Z3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
! j9 R- U) w( M2 }7 b9 r4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
" i+ ~# h, ~! h
) H% Q! L$ d' u# l0 w3 u
. K5 N7 L' R# M9 a. _6 z4 v, x: F$ ~- u$ K$ P) D
' f' e: l' E9 @1 `; c8 ~
' w0 v: w' B# j8 C
9 k% x, `4 X% f5 |4 _! ]& O0 j
/ f+ A# n/ b) R0 e% t, K% _" v1 @4 p/ a! u4 q
4 s' J: I" n( S* F% V- Q* K- A, ^
* X# z( ^ S0 @4 ]9 D6 G; E, E3 o) {4 ]( T) ]' f8 P
1 q# B! S: @5 ?龙眼鸡翅
5 J0 |* w s% M7 C5 ^原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
' `" s& F9 h0 h) ^: C/ ^( Y0 F' R做法： 3 m4 [) A0 e( j7 ]
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
' f6 Z8 u1 p4 G2 d2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
# O0 T. W3 ?- E6 F$ u3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 9 c( J! W" z. Q) q- _* e0 P- l$ Z
' L2 V9 y# q7 {5 _3 o/ e- |0 e
% @8 z8 f" m9 E: ~% H
C. N5 x/ ~& B/ q( n: ]" T5 V/ V9 V8 i/ [8 p
$ C1 ?& y6 O/ K: y: }9 R# B
, [2 R. G! t+ R% }; b可乐鸡翅) I; S/ [9 |+ L; \
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
6 U& V" Q' D2 t4 n
. Q0 Y% q0 C' b6 G n
3 ^% v6 O0 z( Q8 Z0 g" W( X
: d2 r# [# k" t1 R. N烤鸡翅
5 H+ r0 a% {" E C: D3 V原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 R4 j0 B, d/ |* X
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]5 a: F1 p6 k. ~: o! B1 b4 e" W
" U5 j2 t8 {; V9 z' f' x, ]. K9 B T
. Y& ?. g+ C8 s3 p8 I( t/ v# F, `2 S7 ?- B7 [2 K
0 G1 i1 C9 x; J, d/ a
9 R, l+ N5 C- e: S& d2 Y4 p- t
; X7 I8 `/ E+ _% I2 m咖喱鸡翅 ! D0 k! e) y* Y
主料：鸡翅
: a6 b; Z4 X# p8 i3 y辅料：熟土豆、青豆
; w5 N/ J0 B8 ?( O8 x( m% x$ G# S调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
$ k4 r6 F0 E$ n7 _$ _做法 4 G& U4 W1 j/ \ V9 r9 z7 ]
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ) v- B# i' s. z" w6 h3 ?. w: @+ g
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
+ m8 U& d: n; u3 i3 u2 _$ h2 t |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54