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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 k D& F3 [6 M
" C( x, k# F. H端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 h$ S: r' [4 g* G(感谢南飛孤雁 的资料哟)3 N7 u$ T h1 h; z) }! W
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. h0 n6 t1 `' \" v$ G4 M
1、日本:; s/ m- {# |5 X& Z3 l; S* |( R
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, ~) `1 B3 M# t! x( n2、 缅甸:
+ Z+ B3 r! H9 L# D: C9 _! O6 u9 s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' Y; a/ E) {1 F: J# }
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: @6 [& N! y! O( v( r3、越南:
9 G6 d4 Y' |7 r. w) h, g' r端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ l$ j, D, \" M" u9 S* R4 k
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9 _3 g, j. J: u5 R4、新加坡:
! {' n3 t) P* g; \ g z6 l. B6 H3 c他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
' h! h Q- {7 d0 m- U7 i0 m人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& p! Z3 E% L8 D
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3 j; d8 a/ D& P4 X) ?, Z1 Z6、印度尼西亚:. P8 d3 U+ M# O; y' a
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
* q; h( \& m0 \, T% {粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 |& N: x; _& G+ X1 d
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& t% n. V$ ] Z% H. e; d8、哥斯达黎加:& W$ D. S! p( x4 z: K" X3 L t/ w
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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; a$ q# A1 T: G3 b9、 秘鲁:
$ A6 U% F4 C! i% |( Z: `- t/ j! V! G是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" D$ [: ]3 V7 \: G
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10、 墨西哥:2 L6 c! g/ g( M+ R& P
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
5 `! B1 ?) F/ m7 W s. I11、 拉美:% K( S1 E9 t1 I( I8 Y
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) q& e7 N* C; j* w7 t; i4 a0 T3 `
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