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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 Q) N1 S- O/ ?: J
/ @% @7 Q. E; X& d: m/ g端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( k6 I. u \0 v" t# Q(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' B2 C- |$ O6 p3 \# z4 l) v我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- D' R( F1 G+ }* C
1、日本:
. z# N1 e6 y% J' j/ ]5 a& N" Q粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. N7 x# L' r2 ?% Q/ ]3 v; `2、 缅甸:
5 K5 Z# W6 V1 J0 M喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 N; @% b- d' I8 o6 r1 A2 N! q! c0 T
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* l! R6 q1 p2 b5 y3 B3、越南:$ F0 D. f; o, o9 F
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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8 c! W% A$ m$ B2 [! c$ }( n. g/ B4、新加坡:
( \: F M# \2 l# ~; A0 ~他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, d; S" B# h# B( u/ z5 s5、马来西亚:+ `6 A' K3 k, A
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& \$ q# x2 j/ C! J. }: ` b5 ?
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6、印度尼西亚:
" }7 `( T1 v. k5 u2 ], `, T他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, o1 D9 p4 j& ^1 _ S' y* }% ~% O. D% M
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, C6 I D" N5 H' [/ Z0 n7、菲律宾:% Q$ O5 G" H3 I$ [
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 @( X$ S, Y- x6 Y3 M: s, y
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7 Z* S; O( M% B. r$ J2 J, r/ ^2 D' ]8、哥斯达黎加:5 Q, R, P+ y& e7 v8 g$ I: k
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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' ]5 a. a3 I# ]* m* D% |' s9、 秘鲁:
- K* U+ S4 t+ Y- D2 q+ m1 p6 z( N是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. n1 V5 L% ~3 }1 @' @+ g
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10、 墨西哥:
( v1 c% }! {* \. i. I" b0 v粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + h7 ?* z' z# r+ u. V) }2 d+ K2 p- O
11、 拉美:" l# A; w$ U& ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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