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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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$ t" K) y; z* t: g端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- f. K8 `! {% c+ H; X* R; A5 s
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
1 ?( }! W8 |* Z7 L/ e我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' Y2 x" W" J# ?- {
1、日本:, \% K o: P" O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
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喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:" D! b1 E( \, S
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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( w* e0 X% q. {) ]- @9 U# N4、新加坡:) S6 x1 t0 U& p1 [- b
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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$ j+ f7 F6 d4 p X' g7 f2 x5、马来西亚:2 C) K6 e5 t' n, O0 T- r
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。# ^4 u3 p( K. J9 I
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7 S% k! ~8 T4 k1 X6、印度尼西亚:* n' m3 r8 t+ p9 s ?, P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ L0 j( j1 \( T# }- s" ]4 t7、菲律宾:
" o: h: l; s& ]: n- z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 a% J4 B. Y" H9 o& ]! H% b! V
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8、哥斯达黎加:
: V. ]6 Z# E: x* y粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 M: j" u6 Y' Z* Z3 y8 h0 S+ O) L
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8 X+ [. B* r, g$ m2 e! O3 I9、 秘鲁:
7 ]' J! W, ]' i6 x: Q1 J6 z/ c是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- B' e3 a7 d7 M# D" ~
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- h$ s* V4 u2 p: g: _10、 墨西哥:
2 C+ f- Z/ Z5 b! r$ k* G6 u粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 q, v$ e$ y2 u2 ~6 k3 ~1 m
11、 拉美:
5 i# Y. z9 B( b9 u' D粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) P5 V& f+ @6 D: ?( j/ t- G& c- l
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