|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # w2 u. R. I7 n/ m( b! u
) g) t- O9 I' Y3 X* g0 z4 Q+ a7 w端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 D1 A$ `. M; S w! i, B( ?0 H(感谢南飛孤雁 的资料哟)
/ l2 [ a1 w, m, y) _我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
6 P; D3 L9 [2 t( a! b1、日本:
+ [1 I/ Y! ]: q" N粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. W2 H1 o( D2 F9 j# J& f$ L, q8 h
2、 缅甸:
' Z% B: T1 m1 I# a) w喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
$ Y' Z# |* Q4 E! y0 V* ?]4 d% d, X. u; y; h# d" g
8 f0 H; I8 H- w F. a& S( B- M4 ]7 G x, y$ j8 x
* n U1 J; ^9 p' i$ D4 R7 j: c6 B8 ~& _- R$ `
3、越南:& |! e: ^6 I& j, ~. A
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
z% w1 P1 A% j- r3 b! ?[]
- |; h8 n9 Q' ?$ u6 k
. Z2 f" B* ` x; d1 G
$ s( u$ E) [+ {5 p$ D! K t( ^+ D- [# j, v) K& s8 ] u
, y* ~" ?2 N0 P" L2 F3 S
4、新加坡:3 i8 j8 z* {& z2 z* L" T4 Z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。5 F: i+ F, |, o2 ~( F" r' n
" p1 K( R: K8 s, I% Z5 P* i2 c
) y. V5 v6 |6 {, C 8 O: z0 {5 U& Y4 u' a. j E# S
. R% F0 q$ }1 i5、马来西亚:6 I# y5 [4 s* Z& T U0 s
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
& G2 @4 k, }4 }% r! G0 ?
: l J4 u+ f8 m* D" k* |# G, D
. a( X3 n: X* s7 l$ S) Q1 o. i9 }* q9 S. Q8 S6 d# `
* t+ S9 b! b& J9 E0 R1 X' ?7 a
6、印度尼西亚:
6 @2 W4 H1 k) H4 Q$ c他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
& Z) E m% z! x! G: f8 m; w
" O; ~, n, I/ B2 ^# d* ^: K3 a/ T! Y# E# z
- l/ j( k# H, T' d* d! a! o6 q
) G5 t) A+ D' Y: B8 X# d+ I( c( b
3 h% s4 _/ \/ X4 ^1 Q3 n- F; |* l) }2 z+ n
7、菲律宾:5 ^; j% Z% P" V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
8 m) u+ ^. T' L& A3 D7 G/ L8 \: _ d' L( p' I; r: B) G
0 F# w. w6 D- ?. t4 j8 t7 u# }
6 H% f+ P' D% s. w. e7 @8、哥斯达黎加:* U% M7 _. B0 z, L2 D
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! Q8 O/ m" ^6 w
0 k+ h: S+ T( |) o) @+ X8 T7 [+ u6 Q1 K! C$ h
9、 秘鲁:: @6 N' _9 H& W& ]! H/ D7 \& f
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
$ b& [& U/ ^( i3 J
- \" G: k( j9 M+ @* X% W! ]- y/ Q7 o/ A c) {9 ^5 {
. d O+ ~% K* [9 }" k) R
5 l, |) d% @' c; O10、 墨西哥:
, r* X0 i8 V& D' |" Q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
) K$ l& E% X2 c9 G11、 拉美:
0 x. j" X! z+ K V- c# ^& K粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
/ K& C. q$ H( g+ U1 z- b* {. r% |, C( D
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|