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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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% Y5 I& T" H: @1 J5 P 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' ~0 k( @7 f0 [& ]7 Q1 x2 r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 s7 ~8 M( J* \4 E1 A' Y: n 1、复合维生素早饭后吃。 2 f q, T0 ^7 W8 z4 d; W
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ h! B ?5 u0 F 2、每餐之前喝两杯水。
" |0 r; g3 M) X% T# H 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。 Q% B2 {5 M. G2 U S: q( h' T
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- W2 B) l1 H/ C- |1 i5 p 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! S8 |6 X) @: i. h7 K 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
( J1 ?: Y1 O$ g2 y2 O 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 ^5 U4 Z5 x! P4 Q% t, U 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: G: a w$ ?, k; I 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) j3 c& }% [3 ^- J 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 ?3 S: H9 U7 ^& u/ h8 z, q5 C
7、下午三点,准时加餐。
& ]3 F1 X1 X" [1 | 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。: v5 M* Q: R) m) w2 _
8、橘子带着“白丝”吃。 * b2 J% V+ a4 [1 F
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。+ M, r2 h5 C( w6 h
9、每天订个喝水任务量。
# ?9 Q2 w$ s# i4 T0 ^4 X 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
: U+ K' ~; G0 y! Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : J8 z2 ~1 h, p& Y9 U* E" y
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ ?1 V" ]# h7 e9 y% P
11、用热水漂洗肉块。
# z7 L4 {/ t6 S* ^' u 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
0 B* q E% {: L* `" E 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 I5 K% M- G' M# q" N. r6 V4 J* b
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, e2 x( }5 e N1 l" A9 w4 H8 } 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ! X- e! `- r7 G6 j
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ G4 n: {. d6 m. ]8 \9 h! w3 O 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
- c) m5 ~, h. m- \ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 \4 u! b3 n; F7 V9 Z6 T& h) ? 15、睡前吃些高纤维食品。
& N% b. {7 h! g+ ]' t3 g# D 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 L) r2 f; o7 n8 `: u
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