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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 1 [- O& j5 ^- S* |1 [# k
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 6 [, K) q& f' N/ h
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
$ S7 m9 k( D, M" {7 y 1、复合维生素早饭后吃。 ) ]. @. x. C/ Q9 ~( K6 x7 z
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 N: m$ X4 T* \" {( G
2、每餐之前喝两杯水。
& o( G7 e9 r Z, I) x' p 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. Y4 T1 o0 A! X6 z- `# ?6 b* ]
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
' ?# q8 Q Z# N7 _7 ^ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' d+ l* y1 N" E2 d8 ~. g, |+ U$ h 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 \- p/ `6 v: A: d& f# R 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
/ k0 O+ B# C, x1 b 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 V7 I9 J( t# C- t! ?$ b; _ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
( n& D. e# h" m 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
# A V+ }# ?3 Y 7、下午三点,准时加餐。
4 R! ^! |4 ?+ s3 \- E3 I @# G3 X 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# _9 j+ D% y/ z3 f2 Q% J3 o' m
8、橘子带着“白丝”吃。
2 ?- \ v! D6 i* T 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。# \/ H7 i7 d5 g8 E+ ^
9、每天订个喝水任务量。
1 p- y& u' l2 n, q# f5 Q% M 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
0 s0 f: J/ `; h* Z" _* z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ! i3 U( ^- O& }6 T5 }) c4 S
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。: B7 J8 I W4 Y0 g* U
11、用热水漂洗肉块。 9 B3 j* f: U- L& ]! T1 l
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' U @+ x. Q; b/ I
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 + H9 R$ g. S) B# W3 i
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 b9 g4 d% `- n# A. h 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ ]1 l6 }6 [' c8 m7 I# J3 I 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。- Y0 Q9 w* _, S! A
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
! D) c- y/ S9 c+ r: | 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( f7 q: L- Z, a- L' d3 ^/ H
15、睡前吃些高纤维食品。 & h1 I' z# R9 ?7 {2 S) o
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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