|
|
1.地瓜SweetPotato
% P- b# `$ p& H8 a
8 f3 _) C& u/ D7 ~地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
. X2 n6 T3 S/ Q' @ / T+ M) h: u% E: h' g
2.绿豆MungBeans$ W, b3 V7 h& j3 H
2 }5 k/ W) z# m5 m, g
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。% w0 G* Y4 t+ E0 L
5 g L! B# a7 X/ c9 r
3.燕麦Oats: E( k4 f* d% r
7 U" J( ~. a# g1 Q% W3 C燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
: L' Z+ F$ a/ }: M" p8 B
* S4 p6 O0 a/ y) J2 Y: I4.薏仁Job"stears
* z. X4 m [5 r. Z7 I L# l2 m1 K ; T$ p3 ~# H/ u1 y. L
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。9 \+ D# {' s% C! B4 |8 m
! _7 V7 o7 [& |
5.小米Millet. N- w* c- Q" h+ H
; {. n- B6 x T: m" U/ A Z# b
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
- N4 Q' V9 ]6 m$ r7 f) J3 O
4 @& N s! W2 W* o& y. G- V; D% i# R6.糙米BrownRice
; g8 G- g+ Z# v# l' ~ % a$ l8 F3 H3 Q g/ c" I, O
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。# p& I: ]& W2 w L' Z1 @5 g
# [% N" x3 Z9 X0 n% P* G3 l. V0 q7.红豆SmallRedBeans( n. C, Z! z( J5 C
9 Y1 R9 a0 P, ]
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。6 {9 z6 {- K; e3 Q8 n
) ?' G+ M* D* v& V; o$ j; b8.胡萝卜Carrot+ M: ?7 } V$ n+ p
* c) _6 ?4 K/ E5 ^+ w) h. \
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。, e# }0 Q" `4 _: P
& j# `, g' A) R) S+ V% R, r9.山药Yam
$ P) F) d$ L) S( p, s
( ] X3 Q$ P( X3 z9 ^. X山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
- K& i! K# Y0 X+ p; h+ ^& y * }/ G# e2 b/ C
10.牛蒡Lappa* {, N. }# D. e
) D; Q* W- b: S' f牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
( {# l- d. D# k! m- o( D4 w - `) y9 P* X' Q. c
11.芦笋Asgus; O$ V1 e, I6 l7 b
5 ] ]* Y) @ |4 j; R% c2 m2 Z芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
- D9 p; d. c; p 0 _, C5 l' V1 ]7 i6 T
12.洋葱Onion3 n( _3 W' C' L! h+ v! d
8 p5 { N' l! Q' N
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。2 D, b+ y7 p% ?/ }/ L7 `6 y
5 I# f- H- o7 j. j: R
13.莲藕Lotusroot, G! n; ?% s2 D+ M9 C
4 V/ Z$ a% ^' ~0 } K莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
/ y5 M9 I' x* r : k7 V ]" T0 U. d6 |3 h
14.白萝卜Radish
1 n9 P" L2 b$ b* l
6 X" o$ \7 l7 W$ N) O$ T: ]# K* Y9 U萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
1 _3 a% a" H7 {4 k : e, j Z4 U- U8 b8 Q
15.山茼蒿, K6 N# A. b# P. u! w
: D. q- m1 O$ e; [0 B/ t, e; q7 w7 @) P
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。6 Z: W+ L0 g) A; w$ w9 ~
( g: V4 P8 r1 i1 u q6 |
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf! g: A' i) E$ Y$ y8 c
0 m# I/ n: C. p0 d: n q! m地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ N" Z2 S7 a$ X# P
% |9 I$ @0 A$ A [5 _* h17.萝卜叶Radish"sleaf
* g+ }- ^ W+ P, H! k# Q) S
- v: ~3 x5 T, y& G# G萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
" ^- Y7 p) \, c# I# ?; l
) \# E- e i8 ]( E) r2 S6 b7 Z18.川七7 E% y9 b* a- j% p
8 ~& a( F6 u6 i1 U* l9 g
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' g' e r* L3 p ^: @7 o : G% Y8 V1 v3 P
19.优格Yoghurt& s; T7 J2 a0 M6 ^$ J
" g* Z, Y( [) g) ^优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。- O- o' R* }0 O* d4 t4 {
' j& A5 j& u) Q6 F( m/ w7 {% v20.醋Vinegar, e9 W; Q/ E& d t
' r0 B, J, n5 O2 y" g醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
" ~( r6 A, b! i- t5 z% W7 O% _; ?. f- k: C# r- ?
附注:
6 w) q0 U5 z* O* H/ G% ?
, {3 z" Y4 c# T9 |1 u6 B川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。" T/ R2 g% ~: ?" _; @9 _8 ?1 P+ R3 N E
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
5 }% z) x7 e4 U2 |+ A2 W藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
& w4 w- W8 s: L. d随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。& ~& N* X0 z( R$ g/ z1 i
|
|