|
|
1.地瓜SweetPotato5 \ \8 p: q3 N( d+ J/ j3 L
! V; S: Y# W0 z
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
! L8 `- V4 u: D! T ' \' {7 s3 Z+ [2 C+ Y
2.绿豆MungBeans
% y+ W& U8 i3 a# |$ q$ L/ F
! N p% g$ z3 J* \. p% k! o绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
' R S3 H: B" o0 \: I 5 p& L, d, ]; o
3.燕麦Oats
& C, R* u5 p2 O0 C) ^; K 9 I+ h7 q, y' e+ k0 G
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!! k* p# }$ B3 @, F, Q% e
1 |5 n: L7 h& }2 B
4.薏仁Job"stears
4 W4 |6 i1 m/ X! H7 S5 h7 l
" Z/ X5 g& K2 C! N& Z* B, H3 t薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。: q! M0 F! s: m9 T
. J5 u, J$ o+ y" V y5.小米Millet0 Z3 g! s% r! \7 T+ c" c( V
. K0 P7 ^: A; E& b/ _小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。+ J2 z M: y+ q) C$ {/ x: x2 [
i9 E3 x9 k7 A: W( d% Y4 D( s- x6.糙米BrownRice- K5 w/ L0 `% @1 T
& `5 O% i" b4 Y' v) ` W; i
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6 r* n" O! k# l2 `3 ?1 d
( Z/ |7 E' j/ T% p; a, K. n2 n7.红豆SmallRedBeans8 ^* ` r1 `- o( |/ y( j+ c
6 {8 ^' ?) [( E6 w可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
" R' s) G. d! |5 F0 r2 O# o) r # ]+ V% Z: v% B9 d8 Y# S8 d
8.胡萝卜Carrot
) ?4 N! ?* e$ f4 c, ^1 N
* m2 E4 W8 r! S! S胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
* a8 F2 j1 [: t& g; n9 o) ?
- U9 U/ }8 W7 }9.山药Yam/ ^7 q7 s/ e' l) w. E4 ?1 R6 s
) X9 g8 _ ?7 h: u8 P0 ?1 R# m& P山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
; @# \& i; H( s; V3 j/ M2 e 4 ]& k4 k. P w1 `0 _% u
10.牛蒡Lappa
' a3 _; I: Q1 g: ?0 c! ~% {$ U ! S7 N7 x2 z' U, W6 O' ?/ F
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
- J- P5 e2 ^# G( ~
7 X& k* q4 l8 C! T# P+ E$ C y11.芦笋Asgus
& p% |( H0 ^; k$ x" m f0 x , I1 S8 U6 O6 w
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。3 n- o) H+ i6 x& g# o9 I( O& _4 H
, Y: @. s+ w1 V, t12.洋葱Onion& V; t) g+ O4 N) }
6 B( `( `% M5 i+ M3 M' y6 a
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
: J2 ~! I+ j2 B4 i. U# b * [% l# ?6 C. r: a. q8 _4 A! m4 ` e
13.莲藕Lotusroot9 o2 g# h/ y' j- K1 j# ]
% r$ R( q( ?+ W% r7 ^3 V0 {- N莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
$ _0 b8 y5 K, a X
7 `+ z" R8 h0 d; X7 ^14.白萝卜Radish
9 [) q9 n! A' g6 u
% h/ E2 G# J) n5 m$ {! f萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。$ S U) @" S! s9 _! h' ^, ?" q) A" J
; q3 s7 _ O; G, _7 e
15.山茼蒿" {) G0 L: O7 h8 t
* v) _% B; k2 S3 v. m! W) m山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
8 a+ q/ ~5 ^0 d. {) D2 B8 C- x ; P1 [1 t: p4 Z5 K. g" L
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
+ k/ Z' k- k+ Y; b- j) M- w! S* _ ' H9 y! v4 |- y! W
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!3 o" ^+ B$ F# |% t$ e, S
8 ]3 Z, k3 R: ?$ w- l, d17.萝卜叶Radish"sleaf
1 J" C2 H4 A$ r , o/ M7 [7 w, y& A
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。2 q& i8 `1 \+ p
: g5 C" N, F1 L9 @- x( X/ f18.川七
3 O0 P8 ^9 w9 C: O2 U8 V' @& e( o4 j 4 i t, R* V& [0 N7 _6 q3 L# G
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
- N' Q) \ o; F
1 n8 s9 T: E" z+ n( K) U19.优格Yoghurt
' z8 P: u6 y, y6 N1 v2 L: a" I + X0 J4 S, r" A8 _ s# \
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。8 n5 C$ v( f4 z) ^2 X* ]
; {/ g1 Q2 r% \$ @7 v% ?20.醋Vinegar
! _: a$ Y \# E0 y 0 k/ \) U* m: Y+ p, F0 x* E
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。; c' ]( C9 k2 U" w
% g! X- L* d3 x& {! j附注:; K2 W; |: l6 _( d
. S- v$ ]" N6 n9 T+ z' F7 t; Q5 E
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。% R; r* o# f& H+ }
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。2 E: e; K) V+ g E
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
5 n! J9 f9 m1 ~. y) R随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
8 h/ }# r5 y$ x, J+ M) k& p- k; A |
|