|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。$ p- \" ^2 W0 F3 p; N! ^
; b( o, K, L! w桑葚粥% X5 K' B$ V& X9 l9 A8 t
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。$ D8 k, ?' H: \( G6 I5 l/ l* j
4 {! y a, e3 k3 G
: U" t' x7 ^- E# T4 Z枸杞粥
0 r, ?8 m: O0 e; W- R枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。8 u8 O; ]: e1 R$ ^4 t; h& }, C" M
& G8 n& e0 Z/ h5 t- a# e7 u0 K1 F3 [ E* D7 D* s
猪肝绿豆粥9 @: \4 J, C0 b: O. k
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。# v9 v1 N+ C0 p; ]& D' u: a
" t- P& m/ M# k* E; L U- \4 ^9 A6 e3 j9 W g
梅花粥2 p, ?9 } P% _
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
: I& z9 t Z% V& F) ~: ?% m& R( [, Z$ [3 t3 k; }
/ b# C2 ^3 z0 j# e; k; R( V/ ?
决明子粥
" U6 w0 e( c% r1 s3 S7 \决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
6 Q) z& p- P$ w; @4 b- k3 X* y. i) d8 i
# O; k" [; U D8 A( e$ `
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|