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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
! \1 R' V: c. r: X  兔肉健脾汤% L* |% Q' c$ w8 w  ^

, e; S, o; |/ o" f7 e( `  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。$ v+ [$ k" O7 _' C0 D
" J  d* z; a- m
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
' ]* K& q# e  p4 {" j# Y8 g: A; X8 R
  功效:健脾益气。, S& X! l8 a, H- T3 N" f
+ I4 V- _% j& K# C0 j0 d
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
1 X1 v: R6 l* }0 s% g0 c# x  v! ]/ ]. C* Z  x! k. ^9 T
  凉拌莴笋6 S1 F( q! r( f' L; v5 {

% F- Q. Q) \9 H1 ^3 A9 r  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。  t+ t) I1 M- ?1 u
7 B% `9 {! E, l9 P
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
: |2 I+ {) R6 G3 z$ g
$ g! o( w2 Y2 {  功效:利五脏,通经脉。& m6 W5 k2 z$ T: _6 f- _
, f, s5 l) }7 \6 G0 I! V! R9 N
  奶油冬瓜球
9 o5 `0 g& L; M8 O5 h7 i* n2 Z
8 R3 r+ O1 P! l  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。9 Y# [( W2 K3 g1 k9 l

/ F# R& L3 Z) D: f7 z: a2 C  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! i7 J+ ?* G6 u6 L

. q5 _) _" w! k- |0 m* \' `  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。' \4 o, W  e, `. c$ h1 f
& N$ j2 ^; x( _8 |% V9 H. f' H
  荷叶茯苓粥5 s* h8 s; h4 `8 p
, |6 S6 _2 _- w( k- D# H
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
( {/ C( K' B! B9 _3 j% x8 G+ _+ l" ^" y4 U" \: ]7 ~
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。) q: Q6 Y! |: q0 u7 R$ A# u

& \( J6 A! d5 r' j6 n2 c2 ]) `  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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