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黄瓜: B/ {- B" s8 z) D8 b" d% _( J8 f
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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1 \- s3 R, X: ^5 T7 q1 J 白萝卜
" r# }3 i* M/ Z% v" d- e 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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' c# g$ z& @: Z" f9 L# U/ L1 z 韭菜& }! f2 j# ]" |6 M( _* C
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。- {- l( j9 `3 t
3 z0 g9 E" B$ U2 C/ K& N& @ 西红柿9 `. N/ t; ]1 t5 p# P1 j
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。2 N" }& o6 B8 m" c% F
3 F9 {( A9 q: R3 W1 g; S9 j8 T; \7 A 椰菜 b1 i7 d3 a# [
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。8 g9 O5 A! m$ f# t* }7 v+ Z& B/ \
/ J1 U0 V$ t6 H$ O, E 芦笋! i* d1 X( m$ L$ }
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜+ q+ E' F6 d- q/ c2 p
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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! U* V9 s$ b; |/ B: F# Z+ | 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋* T* e F9 c: E/ {
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。3 |! k5 f& F. w$ w3 S4 t! l1 [
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茄子+ M( d) G$ \/ P% z
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。: ~. f7 h$ @- E) i
. M! F8 M: x. j4 W& y( a8 o 扁豆+ p& A% ?- h, K% M5 ?) ~; `/ |1 t* i
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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% l1 D; q, v/ E$ Y: A! ? 芹菜" q) y3 @2 S4 U. I/ m0 j/ e* ^/ `
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。) C6 f" \1 s& d; q" \
* y j1 V O$ i 绿豆芽
L+ e" G* I. ?+ m# s 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。9 a2 r7 P1 E) \. k( H7 e! Y
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紫菜3 h! j6 R x6 L+ Q7 N
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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$ U4 b+ k3 K+ U$ T7 n% l 菠菜
! h8 m6 S% ]6 o- Q* Q& C/ p 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。9 ^0 s& m; ~# t* |: Y
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西芹
. q( T- ^) Q( a: r 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。/ S/ q+ o! J) `# c1 g9 Y4 P$ w
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白菜
+ @3 l X0 b- E6 w 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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