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黄瓜, }9 m2 i5 L& ~: R- B6 ~
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。$ }! t6 k! I$ q! {
0 E3 i8 V4 S$ A4 E8 e 白萝卜
* @2 V. `9 K7 o' S7 S; G! R3 [ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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7 S# |; a: M8 c/ x- `- P( ` 韭菜4 l( ~ J; I" n
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。% U3 R$ M5 C& A8 t! b; Y! j6 c! H! _6 D
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西红柿- @' ~8 ?5 _; B% w5 `' {5 {
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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6 Q- i0 @* ^1 {% ~/ ~ 椰菜
& v1 _5 s9 W3 y. O 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。" s$ Y* q$ M+ G
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芦笋( t; Q- F* l. @9 h
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜; X. P* ?: A' a; d' ^4 c
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! f. w+ L7 |% v! m# [
, f5 U4 X% o9 _. H- F' N 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋+ O$ \8 b d$ W
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子 k2 v% r/ H/ f {7 p) L
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。. Q0 m% M+ b3 a" H5 A9 x4 q
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扁豆; i" T1 j6 P% A$ k
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。 e3 {% [8 _3 w3 D& h' c
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芹菜& w% t! r5 @- E9 _ Y9 q% ^
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。, W8 j) U. w* o3 F$ ]5 S' W
, v( p$ v1 m+ y6 s0 R) J5 p' F 绿豆芽% g% T% [/ `) ^* h$ b( w2 X
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜0 q( r# i2 j: O
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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+ T9 X, t% N/ F& k) u% I 菠菜' G3 D. H4 J, A3 \$ c! E t& D( d
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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6 P$ i+ ]/ ^% M" c4 X4 o% S 西芹% r- F, b! `+ \* @1 A0 \0 s! K
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。4 f3 E& f1 o# ] t: E
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白菜
1 h! d" v, T; K; S' g0 g: v 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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