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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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u3 |& F$ D, F l& ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ ^- D k; p4 v9 R* r7 a2 ?
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 F" i) X1 h0 _; M5 O# a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& M# I& r1 e& n9 \" ~% x. U提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 h$ k; G* n% }6 {" P
' w" ?4 e% n+ q# @% h# H心神不宁——莲子糕8 Y( w) H9 C( i; K
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 Z/ a2 X1 w p1 A# P
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- v# s( D; P/ v& T' x
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹% e% H7 w! L. W% T- D' b6 D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 m. Q) l' w8 a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ L- @$ ?- M6 m! Z# r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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7 T7 |' `9 D8 ^' E, _& X$ z" \补中益气——白糖蒸山药
; N; ?3 l# {5 b2 L* _& Y3 J" s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
j8 C5 X) J) r6 ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% z, {2 {2 W- a5 v7 p* Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 p0 L S8 Y: T( C5 Z9 |口干舌燥——乌龙蜜茶! r: z, }. g& _/ @( F. x9 ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 y5 q& Z9 @0 y' U/ K; n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ D4 m3 c @0 D7 r. S, Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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