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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: `2 l$ }) I7 F5 S( b, b
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- V: W4 B! \3 F- [* q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' u$ T. z. a" S8 b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ o# E( h9 X o4 W
1 c8 c+ c" W% I; j" e$ y心神不宁——莲子糕
1 V- T3 [9 a9 U! N7 U/ X% [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) A( l7 m4 }# d做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 ?* ^+ v; Y5 G, S! G$ b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ C& Q. o& L) c0 k! g
+ O& O. r8 o8 Y s. C面色晦暗——冰糖银耳羹. M- |4 S! J7 m h z0 t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; I w+ c# n( a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( @4 k6 b0 J3 Y: Z( V, g$ C" B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药7 ?) F8 ^" P* J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! @- b" N% ?! s. q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ S0 V6 y- V+ K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' B% p9 r4 q8 |, [7 c2 Z$ q0 ]
" x! G D2 }- R7 W/ I/ `- X. J a3 @口干舌燥——乌龙蜜茶" @5 X4 t b! s
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 | h* z, V, F; g" ~' b' P8 c+ o* h做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& D% m( A+ m! V6 I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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