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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ o& C* i# W' ~7 ~! s, e/ X
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ U: p+ {$ N: K1 _! V
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 F* y& K( m9 t7 f6 Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 K/ d8 c$ [/ W9 |# a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕3 A$ r/ B$ r) G5 u2 E v9 ~0 [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ Y. F' s3 Q* o% i9 f9 p做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; ^& k+ c6 v* q* d3 a提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ l k% l. n9 T- C* R" D: l面色晦暗——冰糖银耳羹4 J+ V6 E2 `! c, L! Y6 N
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# _' f, ^/ R2 f) n% W" I4 r0 t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; q6 x+ R+ G/ X% E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# }% {" w. C5 H N* }3 ]
4 q! x+ t7 |; R0 f! x补中益气——白糖蒸山药
( c5 w9 N3 {6 K0 l$ P. u4 W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 p4 L- w+ p2 H! Y( G3 H做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 ]5 k. J) ]9 F5 z* {$ j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 b* }, M* ?/ l" Y* W
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 |/ g h4 Y4 y) Y. O% {吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 o) F: [. t8 Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 \4 N0 x8 v+ p4 i6 Q7 a; H9 u
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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