|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
8 C0 D9 W' f# I9 B0 n! u5 v* B( R8 y8 K' t( x
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; f8 @; b9 V4 }; I, M4 K1 q! Z7 {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: `2 [# M' E/ |/ u
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. A7 ?8 U! @- ?: v) d, q6 {7 q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
X9 C/ L, G" A, f& M2 k6 M* `) y8 s. t5 X7 W
心神不宁——莲子糕
' m3 N, y/ X% I3 ?! J/ r! u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ M9 \! Y% N" M" M1 K, f0 }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# E+ g, h8 g/ q p- o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 C1 ], W2 z1 ^+ w1 v* k2 Z
. f, c5 K% X h6 h, P; v面色晦暗——冰糖银耳羹
! i f2 }- S! R) y* [银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! v/ E( E9 s* O" r0 s; W2 p) C
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' c' y u# f$ Q9 S9 }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* ]. K" y2 h/ i7 k( s$ \, @
! U6 w% t- R, d' c. J$ f3 Y补中益气——白糖蒸山药- o3 Z+ q, ]$ q, o
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 a$ j5 H& |6 \! u
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' H5 G1 x1 e1 h% Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 R- ]9 Z/ I4 I& ~6 l+ l0 M
7 I3 ~' T# K- g, n( M4 c( @
口干舌燥——乌龙蜜茶
0 v- {0 [, D; L, r% e# T吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 O0 {5 g( t- ~ P. D, A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" H8 |) J' S% A* x3 y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|