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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 W, O* p& j5 O- F% B6 N5 w6 e5 ?轻微干咳——糯米百合甜杏粥# X. ?4 Q. t/ W# Q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, y8 v R5 f& [0 K* T, |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 R) m5 f T9 h) ~4 G1 \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ Q3 y/ z/ L" V$ L6 i, `* s" |
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心神不宁——莲子糕- s' s _0 y3 ]# j8 Q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: M9 [6 B/ O- i$ Q2 O/ t2 y& i0 ^
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) @4 r y% |; e9 b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 z" b* \4 D" r- j3 I
2 x6 O8 r/ t# E, t& W: |( T面色晦暗——冰糖银耳羹
/ X _$ W6 g8 H6 {+ Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, [) K( s. j8 P+ q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& T& L# h3 u% {8 H% E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ H: g) U" ^( N4 ~3 J5 T
; v* ?) i3 Y" T. l4 w* t' Q; A7 s% K补中益气——白糖蒸山药0 T" r3 Z6 `" g3 @" p8 ^% R
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& q% \# B; k2 _+ i/ H+ a
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' ~3 G: N) Q( R* \) ^2 C% [ `1 O
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' d+ d/ b# s: y
; H* K5 _, j% R" x口干舌燥——乌龙蜜茶( p$ |4 [. h( h( O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ [% p0 {1 H* ]- c7 a9 o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ e: s- a2 f' T- S1 ?' \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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