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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' G' ^! \4 c$ y" X l
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, }2 x" \9 P) h3 ?) z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' g* J1 ?3 \/ j4 K. v* |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- p+ y% P* n0 O) L: `提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 c* p O% Q& t+ G心神不宁——莲子糕
6 z8 _" ? J4 H3 P% N( \! ^3 G莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) b3 d# v1 I& Y+ O: n* Y4 `6 e% C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 |" E2 G( ^, k6 `提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ h2 G# V" C& C) _% W, ]! u0 }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 P( M4 G+ @ ~7 y: s$ H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ G- N# b1 F9 M( J# \, l1 q5 f7 H% X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 ~) S7 R }/ q; d" M/ J0 ^
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补中益气——白糖蒸山药
! s& S) w! a2 S& F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 D* [: v' E7 _# M8 P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 u1 L. |( _! o [! m, X! S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% m% u% T# t: F
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 u- _) N# J# @9 F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; ?, G. v3 B' b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 d2 k2 M- D( p
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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