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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 H! q3 T4 a- \9 W5 X% }& E* c0 w
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' B. F0 \" q! @, X9 [% \+ a) H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: e( N7 G! r8 P' S7 Q5 Y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
8 ]1 V( y9 U# {2 U2 h+ R) [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 s2 J0 M% w; l g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 E; q. B6 j( v7 |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) j9 k+ a+ D4 _& _6 M, p& i" I面色晦暗——冰糖银耳羹5 {2 s1 @$ g% t5 \6 v% z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 W0 B w5 q/ C. M8 G. `. Z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% U9 v8 D' ~) m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 p6 V$ V. D7 w2 z! A6 p# ]
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补中益气——白糖蒸山药$ E+ R) g+ X9 U) p( h# S. ~: }0 H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 {! V2 W! f3 N- x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. v, G% s6 m0 ^% R& K0 K, ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 r1 M8 Z1 ^7 ]1 d
1 o/ p9 E' _+ L1 B4 s) U9 h口干舌燥——乌龙蜜茶
9 D) K' |( E x! a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 p4 l1 a6 `* y( i; Z( B8 o7 l
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% z4 G, ~1 b {5 `+ j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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