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1 |! T3 k9 t. _: t/ I8 U2 R1、萝卜蜂蜜饮
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$ {, i5 |( \3 ^+ r将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。% K8 o( q6 }2 P; m- n9 X
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2 ?% n. Z- c5 Y( Q$ q" D9 j2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。4 s C8 T: W- X1 q- Z
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( N, ^! }9 `$ Y0 J9 D% ^3、雪梨炖冰糖7 U S# e: r" t. P' i2 } P! r9 T
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。7 L: f% j2 V; m. W( p/ U3 X. G; {( } C
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4、鲜梨贝母" p8 K6 l; j: G
; G2 e6 j* p8 N+ u( ]将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。( D0 l" ?! Q+ F- s- {9 d+ G- y" C) M
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8 v) L$ R: e+ I' p, G5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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0 Y u3 P, X+ S, {: u$ m6、荸荠百合羹 R+ j' s( c. t6 @8 N
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤5 `5 ]5 e! k: ~" `
$ b1 ~( O3 x* r将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。 T0 R% J. Y! y* ]
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8、丝瓜粥0 ]7 p+ M. o2 M' W& q
: q, S# w+ w* V Q i6 c丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。+ p# ]" L' ]( R( P$ s
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发表于 2012-10-18 20:09
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