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1、萝卜蜂蜜饮
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9 B# y, K. V& Y% Y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。$ D/ {! m) T# r
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& X5 k5 S; i, b, M2、百合蜜
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3 K, N# x$ T! j. g将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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' w2 S+ t% A- e, g9 z3、雪梨炖冰糖
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+ W+ ]6 M8 j7 e( S8 P将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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$ m% W9 |$ {2 g# T; k将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。& i) \& C' U- |; L" r0 ~* _- S
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5、红糖姜枣汤
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k; b2 ?$ D3 j/ V红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。- j& h# G# J _; Q0 p$ V9 G
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& {( w/ w3 u' ^% D% t6、荸荠百合羹
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/ f6 V) b7 D5 s! `) q# o将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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$ m) g" D9 x$ X7 }5 q7、剑花猪肺汤" l, Y6 T( k" F( c: s/ o% I# P9 @$ i
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。- z% |* Z' M$ ^; t, w) q. ]
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- W4 Y$ C' z0 V7 o2 d, b$ c8、丝瓜粥" k1 h" ~3 i/ r2 N( G
% z7 K( N0 S' ], Z% j5 X6 t丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。9 g, c; P$ @! f/ Y7 ~$ q
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