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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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2 { d9 w$ a) e/ y( S. g% X7 ?说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。% S5 O8 c" C4 L/ m1 m! p
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。7 v! C/ ]- L- F! U$ m: |+ O: S0 X
) L8 w/ O1 a) U* L人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。& z4 @: h8 i9 }, T9 Q; L0 G
4 H7 E4 l$ j/ i, i. `# ]春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
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6 l: X# u* _; A6 e( [0 P, B8 c龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。* E$ _! D3 \$ J5 n5 o6 x! _# G1 f9 n, F/ f
, c: l! J! g3 X4 D, Z" X) b: a春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。. W( P8 F& b2 W7 z7 n( {
( y& P7 i4 w Y+ [3 z3 ?5 Z+ ?春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。& ?; M5 L: i7 g1 s# V2 p. c% Z
* n& B6 b" X9 [8 g4 j @/ L春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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$ }; d1 L+ E: ]/ ~春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。1 D H5 K2 L! L0 b/ _+ y
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