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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。( I+ y/ G' N# y9 n" U& }1 i
6 {& t1 |) k7 v: X! _! x L( H说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。% J( A3 I" N) S$ p w% x
: X6 y a; f* q4 R- n2 ^4 e% X玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。7 ]& j& E. @7 R3 Z
" k) f3 W. [8 E4 d1 }$ e人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。% K6 w/ u- }/ D/ g6 g
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。# _+ q# P& p v6 S: E1 @- }0 R
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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7 K) x+ |8 I0 ] B j6 w6 s; R* k春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。& P0 x+ {% n/ l& z" O
+ E- \3 `6 c9 _: k, U9 z+ S龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。) f- S/ x) B# ] v# y% ?& r
8 a: ^: X7 f5 j d' e春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。1 W1 K0 E. w" W1 |8 W3 D7 u) ~
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。* c8 L1 u$ t Y% o2 u- a
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。5 Y! x) N. G' t! \$ [: \. t" h" a
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发表于 2014-3-26 22:00
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