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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 n1 O4 z; m7 Y% C4 E/ I

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
: T6 ?3 E( g8 Y' f$ S6 |
" \1 t- T& m- f1 ]9 Z  e- ^: d9 `$ H/ I  A, `6 Y/ {2 E

/ j! {: n' H3 a! Q$ M3 A毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃% C: {5 o8 p/ d4 M+ |- G
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
  A5 G; g5 M+ u: c8 @
3 K( H! p  b' B- h因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
4 Q9 C$ U* G: R. H2 u偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
  }7 W5 t+ O8 Q. K! V  D! h也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~' |) W6 ^8 ^/ W. w2 ^
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
! H+ `6 |. ^8 z
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& o/ k4 e7 `# O( h- _/ V
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。. j6 V8 Z* M# A
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ) o( a: P7 l( h3 `

  ]. S' [/ r0 @. v3 B7 }$ r西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ M. o; l, f  O" D& x) e9 v& Q$ ^

, J. B  V  e: C% n' whappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& ~7 X6 y8 u9 n+ X8 c* q

4 C, K' P9 r6 r# r% [happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
9 B' G+ ~6 _2 r$ A8 j9 n9 W

+ T- B3 q, v4 s. b' ?+ Q$ m: A/ D4 ~
4 Y8 b& r3 M/ v( t/ \3 a
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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