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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 U7 S& O/ {; V6 V% Z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
# p. {9 V" k' e3 L( m+ l- v! D* D
) h2 J+ B5 m& c* V: i. U& R, G0 O* {3 f7 e4 R; ?' S
# E7 B; H7 f. r  J
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
+ `6 T7 S) Y3 w' R
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
$ U: A! b  j' ]# B' r
8 g3 f- E5 D& X+ n因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
" c0 ~. A: c, R9 g1 i4 g偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~( e3 Y/ c" u* f- J% j) m6 T" g: p2 e
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
/ w0 i, {8 R% o! @$ U豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

- u$ w# c+ q2 c5 v. c终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 d7 e2 n, L& {4 _) |  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 b7 u9 w8 z, R' U5 Z5 _$ c3 N. k  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 4 ]; l& H3 W. ?6 z
+ \; H! Q4 v( L: D. w' i$ l( V
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 |) ^+ X* i' r
, b" G: f7 y% A5 {
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 w7 w2 Q$ z4 R% R! I
1 y( X: x, g8 Y5 S, l% a: K# k( L; Fhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

4 M+ o; H& ?" v8 f' ^: z# L: ]
. A# v; n" L% I! w
+ y7 {; T, y% C' e! r
& N$ M8 t& ^" o, X亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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