【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ t0 [3 Q  h7 F7 c青椒香芹小牛肉
5 ]  @5 t0 `. }3 Y1 i& T) i+ U9 b
油渣香麦
" M% s; q& }8 D3 {5 j; ]4 N, r: Z- K
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
2 I. e+ {5 u5 y4 o& }* @
龙骨苦瓜汤
6 L& t% t6 E( v
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
& G# i! k: y& W. K" F. d
- C% P; ?( }7 O! V
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( {' U: m7 }, c青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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& F; A5 v, |' c" t0 Y' B芦笋鲜鱿
( ^/ A/ L" e, _
6 ]1 Q% I% K6 G0 w& I$ Y' v: i( R椒丝腐乳空心菜 ...
. j, x$ J) w$ S- ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* r& @, P6 A8 m, @( U原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 k9 E; [/ {+ ]! t" r  v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- L) z* c# V) e! C7 _& n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 @& T" B% R) Z: _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 `6 T5 E* l. ~) H1 I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, z  q) m  Y! t' ~# x  w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" W2 c3 F$ Q' b6 T" R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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* b5 m( s! k8 A: r+ @! J' ~' i/ h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  u: N/ X( c* w" I$ n' X, }
. H& E5 P- l* t4 z  q) N# P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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