【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 z! H+ [( Y0 K7 n6 y2 I% z
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
. p! g) G/ b& M0 V5 L. B# `/ O
( M( J2 d$ F/ Z0 e4 f椒丝腐乳空心菜

0 D- W5 c: j1 L' I; B0 o9 W4 K龙骨苦瓜汤
2 K+ s" N+ e( j! x+ ]6 I" @9 V' J7 A
: d5 Z( M. g3 X/ O, E3 p8 y; G' S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
, r  O* U" C# O1 E5 n  f* K
美味鲫鱼

  y' ^' y- u& c. ~: u+ I
; x' n8 F1 H! _; q* l
, u  r+ }9 _; T

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ q$ c4 U- Y/ m# H, C: Z& ^
7 e5 }. C: Y3 |2 L3 L油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- f5 G* z, d( q1 n, OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ Q; @6 c$ U. Y: O6 f# [) m
" x6 F" j# ^  \
$ S. ~2 V8 @1 i" W- G& [原来亲也是高手

xxiuzi

! o; ?( W/ L, S! l1 K5 y- ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 [- m# D8 t) v

  h6 k4 k3 s" l选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: s, J. q' O* M" C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; X, U) m  ^1 X, I- _7 s  O5 R5 y$ P5 v
方法：
. T9 V0 J& M  C8 o+ L# ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  I& J# ]/ L5 w6 T' L# R/ Z  Z' R8 P
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 \2 g- T  _/ V* W$ Q8 j
# J) v6 n3 v5 T; o$ p2 }
6 V9 U* `$ v* z6 y: j

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 J4 L+ E, ]5 ?* f
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& F/ Z' K- K6 \0 @4 V
; Y, t- `5 A; j1 ^; W" G7 Z5 v
8 t; E/ ]; y, u7 I/ [; g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

  s: C( o9 ~  v1 B; _

仲秋2009

1 l  b5 z3 H6 V1 i/ F' W% d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。