【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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3 m, c" S+ j' V) T3 x8 d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ G9 N" \8 o8 U青椒香芹小牛肉
! q# N: o' ]& Y' X+ G9 N7 E
油渣香麦

芦笋鲜鱿

% J/ w, C: Z( I" n) \$ k6 h椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

* n" m- J. @: R' [2 u1 S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# L. O3 Z$ z  @- U* v) s3 J美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 y4 N9 p: w- @3 [) h青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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2 a9 A& J: m5 v( K& E1 c8 f) O芦笋鲜鱿

  E5 `/ u$ q9 l) ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 L% P: X9 F# Z5 y2 U% F2 k+ K9 k
' _, {( ?5 V& v  u5 W; O0 Z
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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, M- B' D9 [2 K7 l选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; S0 q' ]* Z, F1 S! f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. U! O8 ^, }8 H5 g0 [. k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ {* G& m# k' W. J' l- Z' v! k3 @方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ [0 W: [( p* J9 O( J  s- t1 p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; ^$ m8 e, s) B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% g1 }) m1 e. Z& O. ]

8 s7 E1 n% h" S/ A' u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。