【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, L7 e; A% k- [1 @9 v! {' i青椒香芹小牛肉
, B5 x5 k. a+ c: S+ T- t
油渣香麦
  V4 ]) Y/ d# e1 f* V$ L" ?
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

6 ~: `" W( `+ y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
" `. H0 x* B& S4 k! g3 ?3 u# |
+ B; D2 T9 [! g& \3 K芦笋鲜鱿

- G% N6 p4 `  O4 N0 [8 o( S椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- R. g8 N4 L  ], U
# C8 Z0 z/ J! q4 Y原来亲也是高手

xxiuzi

8 S$ e2 U/ ?# E4 l% q) H' N, R( p& Y2 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


# A' Y) ~) g$ S% Q$ ?8 W
选料：
- w; ?0 F9 s, D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 j% H/ F+ S; B0 x9 v) e# M1 e
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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8 v, Q9 f( [2 Q, g7 ?- ?  @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# U; x! z% M2 i( r2 g1 u: n, [- V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 M4 A& M  f- X" A+ l6 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  X$ H7 v% ]# ^3 ?* j) K; {/ g; L2 z( t
3 }: v" s4 l# t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

. {1 V  s5 H% U: b1 u8 f( B5 p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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