【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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( H/ j5 ^! \/ e$ C3 j( Z龙骨苦瓜汤
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4 L/ X! E6 t  C- B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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" R# t' B8 @6 F, I; j1 |3 d0 F5 Z美味鲫鱼


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; K, B5 ~$ Z' S3 `$ Z% ]

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ ]  B0 V" x/ o  }青椒香芹小牛肉

油渣香麦
; X+ K9 G: S3 b: I: \9 F, B* l
2 f1 R/ f" W/ [) O; x- o芦笋鲜鱿

7 k, R6 L2 H" F8 C1 w% s& x椒丝腐乳空心菜 ...
% S% U" n: i$ g* TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
* P2 N- l: T1 @9 l- |% f; c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 k- s# B$ M# H. G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 h$ s7 q! X, U: f, [+ V. h5 z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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& _! K( L( n$ H4 H方法：
) @# ?0 ^- l/ w  c( G- i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ F& @; C/ l* N5 c9 m: M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. V9 m  B& t7 n, |# d+ V, ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 a  g$ s* \* h0 z/ y' v
+ W  l- \$ G# ~- u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
2 K$ _" j* m' Z0 g

仲秋2009

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% a6 m9 [5 X7 Z4 ]+ O" E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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