【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: t8 g* ?7 H5 G! S
8 E1 s# E. t& T5 v1 X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; `  b0 i: R' ?* c4 H9 L青椒香芹小牛肉
0 \8 p. |  D6 A3 ]$ L/ `
0 M) P" r3 X, o7 P0 f9 ]油渣香麦

芦笋鲜鱿
  f0 Y, X+ ~2 V
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, P! \1 L# b9 E# T5 N) M$ f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

% c* q% y! y' M0 Y, W: H  H% O* c芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 {. f. ~" z! `" ]+ Z0 l  y/ j4 V
: N3 X& D: q$ ]1 ~' ~) }原来亲也是高手

xxiuzi

$ m* o+ Y: [' W) }& H2 X4 A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- a$ ~& |' \: V8 x5 [" _

5 |4 k* V$ F* q6 J: u' C* Q3 x- j7 V
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& p- \8 C8 r3 i/ n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 ]3 \$ F  G4 X2 Y4 F' K
7 y( f9 R2 ]2 w0 ]+ c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) P# \0 Q# Y9 e/ ^6 X( _" b+ [) b
* B/ ]1 V) `) x' [) [8 E8 m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 f" X/ k# A3 h  w2 N       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 A! H6 ^4 N( [; l+ l

2 u' }$ T! c3 h9 |

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- y% X; @  H1 z9 B! x: U+ y- c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
0 f0 Z% T2 f, u/ f: j9 t

仲秋2009

: }) D" ?: r2 d4 P

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。