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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 % r' l% p: C- ]6 `/ v: Z4 f

+ [' c9 S3 X9 p6 ^   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 S  T- k& I5 _/ Z) N
青椒香芹小牛肉
3 @! U3 Q9 n4 p; J( e3 O& i* y/ w9 o
; h9 I* g( x7 ~0 j" M+ `4 Z, ?$ ~; y油渣香麦
9 ]7 y* b( l, E1 M* O- ~5 C+ ~; H2 m# c4 m3 D$ t. e
芦笋鲜鱿% ]# H! ^$ P1 x' W
; ]1 \" \* ]! @9 m/ E: B1 t2 X
椒丝腐乳空心菜4 Y- R" I6 M: e# h! d

  \/ u+ P  e1 b龙骨苦瓜汤9 |- r! S& R5 Y6 D

3 b6 p0 a6 ~$ \- H酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
7 b# }& l) ?8 u7 \4 l! a
3 }+ x# V1 P3 O美味鲫鱼
. \1 C  Z! y8 X$ A, t1 s8 {/ `
- O9 j% J0 h/ @  A) I6 T* O/ j

& Q9 X: b/ Y  S' ~: b0 F

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 _0 N8 O( S3 x( F& g0 Z7 s5 B青椒香芹小牛肉# S5 p! d; a, y

. ~( s1 x. U7 c/ t" j2 x3 b油渣香麦
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6 ]$ P1 Q3 `# Q' x3 u2 ~芦笋鲜鱿
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' m2 q2 Y" P5 z椒丝腐乳空心菜 ...2 r9 L" R# @  b3 j8 d& I# _4 ]
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 ?) ]+ a: y( ?' l/ h* u! X. E7 g3 R* b! U9 ~) Y: S3 B& K

2 l$ {0 A. u9 b; Q% t  _$ x原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- r" `) m% Y0 s
  Z9 J' D# [8 o, v' i, K蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* E8 @$ Q* B( o1 b/ q/ r

4 Q, c- S+ q5 P& j$ A2 K0 w% X
+ ~3 t# i" I+ a3 U
/ C1 P8 V$ |5 {( L0 J选料:
. ]1 A1 `* U+ E# `0 _/ K7 i- C; r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' P4 p- i9 P+ z8 u1 z. f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

! Y1 c" i) i- I& r' n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ X8 j2 {# m- r8 d* D
' T# I, x6 Z) B  n& \  W& C方法:

7 a7 a7 h5 e; _; m       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;! ]6 s/ R) B6 T3 J+ M8 `" h. l
7 b2 t6 B1 Q4 A  E
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
6 v$ {3 g/ E/ _8 A6 _; f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. O( Z0 B4 g/ Q& B) f. `5 W: y8 M* j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 U8 X+ N' i" M% S1 P- T% ]
+ O5 S6 s! B$ g) I4 }
. o+ a/ E/ Z& V2 ]; w2 a  Q7 @  [. e. v' Z5 E; Y) Y5 ~( m
3 g6 P- a  g  q7 T7 Q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
" M- p0 y6 |6 ?& M# t* V, k" C; t
  e% W& N3 d/ W1 ^" a) P看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
& [" p# j: d4 M
$ b! h* O5 w. O4 \$ T# ?! {' W) R+ [
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 L! u" E$ q2 V! n( X
- q% f& y  s1 |; P

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) J3 f; e+ |6 R8 M
$ g$ _/ x6 u: Z8 q* [, W3 k$ j
  G9 m4 d+ f9 B9 \1 y! [, R5 o$ O1 s
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
. p# ?$ }+ c1 m- R2 G/ @
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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