【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

# k  o  Z6 a6 b& j) c油渣香麦
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. ]& L' v9 f* E9 r3 \芦笋鲜鱿
& C5 g) ~* Q6 W( p/ x
椒丝腐乳空心菜
- l% D/ L' B- f1 K, M
0 [  F+ q9 b2 ^: P6 K! ]* k龙骨苦瓜汤
+ v! w' _; e( G2 A: |; J
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# e& G+ t) Z% m# v美味鲫鱼
: e5 B  w) X: h6 T+ P6 A8 D
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
7 H: }( v- b3 }$ G! G% S6 F- E
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" I$ V: y$ S- dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ b; X, h5 N* F, U2 N2 u
) C% c: b! h) S原来亲也是高手

xxiuzi

- ~7 p/ _0 T3 F0 \( C6 W6 ^+ t
% S) v4 |" ^+ s, M# l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


2 K( K+ ^( C8 [# b6 L* y& {6 T
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( `6 T* D! g. c% A3 C4 C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 H4 I# x. z$ K2 o# l. t方法：
/ m+ q3 Y3 X7 L4 i4 Q/ f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. u/ z* z9 a5 O/ O. X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# D/ m3 |( k  w5 M
5 O' d, i$ u  C8 l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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