【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 V( y0 R9 V7 I6 d* R7 o+ C/ K油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

8 u1 R! Q. w- J) u$ `) [龙骨苦瓜汤

+ V7 [" G, r3 x/ X# W9 E; M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

0 ^( R! |) Z$ O4 e- }7 E, f$ j" K芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
! W) f* `6 Z+ S! n/ H3 h8 ^  FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. Z4 S& X: F, H- R2 I8 x

. i& o1 @7 G0 y  E. b3 |! h原来亲也是高手

xxiuzi

* o5 U  t9 E- P7 K, O蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
+ F& z: l5 q6 A' ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
% E8 d  B* ]- Z5 J3 G: ^" x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 I* P3 B+ v' }! X( w! a! F/ H7 {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' G8 C! L+ }- g, v! A. r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* {+ d1 s- d! Y% x$ k4 J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! X# ^) ~# T9 u/ F& A0 X6 N: K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 P! Y: `- H1 s, H6 R  s8 d$ U  @

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。