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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 & A7 W% j3 u% v
, X. f4 X1 L- M1 M
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, L7 e; A% k- [1 @9 v! {' i青椒香芹小牛肉
, B5 x5 k. a+ c: S+ T- t# w; M, }0 A6 I* d
油渣香麦
  V4 ]) Y/ d# e1 f* V$ L" ?. F/ o( C" N) p2 M8 b; N
芦笋鲜鱿
; b' \: {3 k2 I6 X$ g2 g8 z! R5 d& e# U) V% {1 A
椒丝腐乳空心菜1 W9 `" ?" q+ ]' Q+ _

6 ~: `" W( `+ y龙骨苦瓜汤/ G, g5 h# V  P0 Q2 v- w
  `' W8 H  `9 m/ [+ x8 |
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
* `$ x& S4 w# J$ i$ Y7 }- k4 K5 H5 t3 J+ e3 ~2 i
美味鲫鱼
  S$ Q3 L% v9 ]1 `- j9 u! x8 y  Y, H! J' B  s4 Z& @6 y. k- b7 w4 l

5 |/ g: Q* k/ R
1 w4 C5 m6 _. N4 C& Z

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) V: J  d+ T1 A& p" b2 M" r+ V+ m
青椒香芹小牛肉
1 \! O# G% V4 Y7 Z' S; W* Y3 D6 o- z: K& }. o
油渣香麦
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+ B; D2 T9 [! g& \3 K芦笋鲜鱿2 n# R* _% O! p# U

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
6 i; V4 g- H7 a3 {9 ~0 S

- R. g8 N4 L  ], U
# C8 Z0 z/ J! q4 Y原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ' R7 C% w( ~6 W0 H- }( w

8 S$ e2 U/ ?# E4 l% q) H' N, R( p& Y2 ~蒜香排骨(转:电饭锅秘制)1 w! o$ j! c! F# N5 g
, v8 Z! S5 ~6 W& ?8 Z) O$ ~; L

# A' Y) ~) g$ S% Q$ ?8 W* e! @1 ^# I' X% f6 [5 r
选料:
- w; ?0 F9 s, D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.; I+ L6 y. a. |5 h0 _
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
8 K! W4 c' x/ m- s1 \2 q
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 j% H/ F+ S; B0 x9 v) e# M1 e/ N* G- p; O- ^, D& K
方法:
( u5 h4 t- ]/ \, U' w
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
8 E  X* J5 w2 m% |7 F! X
8 v, Q9 f( [2 Q, g7 ?- ?  @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# U; x! z% M2 i( r2 g1 u: n, [- V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 M4 A& M  f- X" A+ l6 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 B7 N  ]% K! I+ l  x# _5 T0 ~  c% F0 v& X& ~% B# _# @

5 A4 d6 }% Y8 H
, H* J% Q+ l$ O/ D& z$ e9 o( s- b+ F5 t& D( `$ L( _  q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子+ v$ \6 L1 Z# \1 |4 c
" ^3 a) M( _/ \% H$ ?, y
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 + N7 r) S$ e- L* E- C: m  e5 w% `7 u

  X$ H7 v% ]# ^3 ?* j) K; {/ g; L2 z( t
3 }: v" s4 l# t过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀! f& J  ^3 U- M3 D
5 a. k1 Y" W. O! d0 b

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 - ]) T$ G6 S8 v2 u  v
' T$ ^9 b5 Y1 s

. {1 V  s5 H% U: b1 u8 f( B5 p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。3 N. z4 j& k* M+ N4 C) B: p" D! L

& f$ j' _$ d9 d4 s

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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