【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% `4 Q6 T# O: a* y' Q  f1 I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
$ Z! \! U) b/ x" ]2 M
% B# H' h: \8 s  y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
: F3 p' T4 v* ^
龙骨苦瓜汤
& z' D( k: ?% f: g% U
4 N1 e" d) n! T7 F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# @6 Z) ~1 k" I" J# o3 J美味鲫鱼


- J/ t# c' V5 z% S. @+ r
% o+ f* U5 |5 x) @  H

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 @7 K/ }) P: M! \( G1 e* L油渣香麦

7 O5 y  E1 D6 w8 G  i, L% D芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- m& w' O8 J% |! A, T4 |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 Y& q/ ?( G- j' t1 w

6 y2 Q( t' H$ V2 G* s! }2 C* c& Q原来亲也是高手

xxiuzi

" E. R/ G4 d5 D1 ]% `- y% j
- _+ C" s) @% U4 h- B' Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
) @- `) F# d6 c) M! Z8 }9 {8 R


选料：
* I- z0 X5 t" R5 d  L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" j- b" H9 `+ Z  n- o0 F0 i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# v& ?4 b# k, f; R  _
) J5 Z1 x2 x6 K% |3 w: L6 m7 I方法：
1 U# I# M9 x6 t: [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# K; A; u  ^. n' x' V
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 P& ~6 e9 n  [3 v2 F; \: ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

6 }) d2 y7 P- z: E$ c2 `! g8 E+ W% ^) D
  a) a* ^  o& K7 u% w3 y+ [
& h9 @- r6 L0 S) l2 m0 ~  G
9 L& o0 n3 a  B" V0 D+ E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 ?0 {3 g9 U. f# q+ D$ ~5 h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 i/ ^3 ^9 l! |+ d+ j

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
2 ^/ M$ L1 Y* y+ G/ L$ U

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
$ Y1 v% r9 \; x. ~3 w