【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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) Z1 A9 a, _+ J$ n  l% L! Z油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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7 E6 T6 [( i" E! W* {# v2 P) J龙骨苦瓜汤
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. ~# S8 T, ?( r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. W( S4 K- s- I* \' P6 K5 }7 H美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 |' T6 Y4 v* G% w青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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, B4 T" e+ s& m9 T椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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! g* j$ s; t, n; r& h) H7 z原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) e9 L8 N3 p& S6 f4 {" r3 [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  ?' M9 C7 ~' c7 T方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& c" N7 P2 C7 j1 y8 T6 F; Q: C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) N8 X' }0 X6 n0 \7 z" G
6 c) H) r3 B% k6 E4 b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' d1 C& ?5 c' E" ~# w

) M7 V" e. X: e2 G5 M6 f5 ]( M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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