【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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* |; x$ X( v, `" a3 C# W龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 h! b4 n3 Z3 X/ \美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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: {# a& L* ?1 ?  y' L  I芦笋鲜鱿

% v/ C9 P2 U4 v) K$ W  `椒丝腐乳空心菜 ...
7 }2 d) o  S7 k- j- N6 V6 p! oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

2 F! Q  |% v) i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
! Z; n, R. N, P3 b3 T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' W" |9 H/ }+ ?' c1 R$ A* n9 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; S+ V' L& E9 a! _7 y方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& m% d0 \2 N0 H; O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: g( q/ I+ J! i0 v0 m) d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* g3 p3 y6 J, }, z/ t# ?' E0 {
! b% m4 J2 e. q/ V. G6 `看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( o$ ~* b" o8 ~" ?/ [' O
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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* @& r, X8 Z+ b2 t8 O; L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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