【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# i+ I# c  v- I' n7 I
0 o$ v" X3 O1 I) e' u) P' h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 n% n7 _' j+ w6 l青椒香芹小牛肉
: g7 V) X5 |4 v- T* ^' g
油渣香麦

) R8 ~& r0 d9 t1 E2 o2 L1 a7 a8 W% D: C芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
8 ?- f, S3 G) Z6 A+ K4 Y. O
龙骨苦瓜汤
9 m8 e, G4 }! [. O  M) F
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) M' g- C; A( [
美味鲫鱼
- P9 w7 f$ L6 R4 y3 h
& R7 V; c! i3 b5 @, w5 c4 F
) t4 T  [8 T7 W# a# U8 D; e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. B' A9 `. i: c/ _
/ d9 W  @2 c5 R4 B油渣香麦
' F) R: H( o" M( h5 l$ t
芦笋鲜鱿
- x) [$ B2 x: T( y' n
6 U3 z2 Y+ I3 |& M% |* \椒丝腐乳空心菜 ...
  G5 n0 W7 w6 j' J' a3 v5 YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* |' d$ }. K6 ?4 C4 W

原来亲也是高手

xxiuzi

9 Q! c0 P. t& |( U+ a( u
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  Y" G' f0 r9 ?" ~$ P9 x
, N6 |/ q% r6 D. Y  B3 p) B

选料：
) p! @/ K: v6 T( T& b4 ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 T% a* `8 u  @1 Z# i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 Z1 }1 Y5 y, R' a0 }; }
4 U, V2 \( n6 r7 N1 d$ d* w+ V方法：
' t9 }9 I8 y! R% Z+ \$ z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: b% Q: w$ _" N- O; n- k4 M
4 O5 r: z; z8 Y3 K3 c/ x* Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
7 m2 E3 J: e) A) c. A$ R

+ l' ^2 U/ w: p% e1 k, y1 `4 q5 `

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 [- X; o+ }6 {9 ~9 O$ \  q' V看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% f( {! N& }; {, X& Q9 R7 m% q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" G. R3 n) I' u8 |$ h0 n; }
: M4 n6 A6 v  Z3 _0 X; @

仲秋2009

/ y6 r, ~6 z6 L0 Z# Y7 r  D

1 l+ c* h2 f' `0 j( b1 V% A, ?! U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。