夏天适合吃的菜4 \: }) }1 u; E H8 W6 O+ ]* U
苦瓜煎蛋( ^7 w1 D- U4 Z7 Q- ]0 X. P
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味$ n, d# ~; B r k8 W6 i
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
" u8 W- S: m' \3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可 s) t n+ M4 P2 m1 T# {& Y/ j
 % Y1 Y8 \) g% r. f: J- J+ I
# H, ?! F# B! M2 ? M, B% J
凉拌粉丝) d0 J! s4 f) m
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
; q! G+ F) D3 F5 v& s2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下" y3 ]4 f9 _* e
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了7 @ l0 D1 }5 Y( p* z$ C
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
* |0 e9 E+ A8 M" j4 M/ }* ?% O  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
